Kaempferol

Kaempferol
General
química fórmula C 15 H 10 O 6
Propiedades físicas
Masa molar 286,23 g/ mol
Clasificación
registro número CAS 520-18-3
PubChem
registro Número EINECS 208-287-6
SONRISAS   C1=CC(=CC=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O
InChI   InChI=1S/C15H10O6/c16-8-3-1-7(2-4-8)15-14(20)13(19)12-10(18)5-9(17)6-11(12) 21-15/h1-6.16-18.20HIYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 28499
ChemSpider
Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario.
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El kaempferol  es un flavonol natural, un tipo de flavonoide que se encuentra en varias plantas y alimentos vegetales, incluidos el repollo, los frijoles, el té, las espinacas y el brócoli [1] . Kaempferol es un fitoextrageno [2] .

Encontrar

Kaempferol es un metabolito secundario que se encuentra en muchas plantas, productos herbales y medicinas tradicionales [3] . Kaempferol está ampliamente distribuido en varios géneros de plantas: espuela de caballero (Delphinium), camelia (Camellia), agracejo (Berberis), cítricos , repollo, cebolla, manzano y otros [4] [5] . En estas plantas, el kaempferol está asociado con varios fragmentos de glucósidos [3] . También se ha encontrado en varias plantas medicinales: langosta del Nilo, aloe, azafrán sativa, ginkgo biloba , hipérico, emblica , grosella negra y romero officinalis .

Bayas, frutas, verduras Kaempferol

(mg/100 g)

alcaparras, crudas 259 [7]
azafrán 205 [7]
alcaparras, enlatadas 131 [7]
rúcula, cruda 59 [7]
repollo, crudo 47 [7]
hojas de mostaza, crudas 38 [7]
jengibre 34 [7]
frijoles comunes, crudos 26 [7]
col china, cruda 23 [7]
eneldo, fresco 13 [7]
berro, crudo 13 [7]
cebolla, cruda 10 [7]
muelle, crudo 10 [7]
escarola, cruda 10 [7]
repollo, crudo 9 [7]
brócoli, crudo 8 [7]
hojas de hinojo 7 [7]
bayas de goji, secas 6 [7]
hojas de baquetas, crudas 6 [7]
acelga, cruda 4 [7]

Efectos en el cuerpo

Kaempferol tiene una amplia gama de efectos farmacológicos sobre la inflamación, la oxidación y la regulación de tumores y virus [8] . Kaempferol tiene múltiples efectos terapéuticos sobre las enfermedades hepáticas, no solo puede proteger las células del parénquima hepático a través de varios mecanismos antioxidantes y antiapoptóticos, sino que también reduce la respuesta inflamatoria inmune en el microambiente hepático, evitando así la apoptosis celular. Un gran número de estudios preclínicos han confirmado el papel positivo del kaempferol en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama . [9] Se informa que el kaempferol es un compuesto adecuado para el tratamiento de la artritis reumatoide [2] .

Biodisponibilidad

Kaempferol se absorbe mal, tiene una biodisponibilidad oral extremadamente baja . Sin embargo, se ha informado que la combinación de kaempferol con otros agentes antitumorales potencia el efecto del agente anticanceroso. Por ejemplo, la combinación de kaempferol con quercetina mejora significativamente los efectos anticancerígenos de la quercetina [5] .

Efectos secundarios

Los kaempferoles causan algunos efectos secundarios adicionales. Por ejemplo, la ingesta de kaempferol reduce la biodisponibilidad del hierro y/o reduce los niveles de ácido fólico celular , lo que puede causar algunos efectos anormales en pacientes con deficiencia de hierro y/o ácido fólico. [10] [11]

Notas

  1. Thomas M. Holland, Puja Agarwal, Yamin Wang, Sue E. Leurgans, David A. Bennett. Flavonoles dietéticos y riesgo de demencia de Alzheimer  (inglés)  // Neurología. — 2020-04-21. — vol. 94 , edición. 16 _ — Pág. e1749–e1756 . — ISSN 1526-632X 0028-3878, 1526-632X . - doi : 10.1212/WNL.0000000000008981 . Archivado desde el original el 1 de abril de 2022.
  2. ↑ 1 2 Debolina Chakraborty, Kriti Gupta, Sagarika Biswas. Una visión mecánica de los fitoestrógenos utilizados para la artritis reumatoide: una revisión basada en la evidencia  //  Biomedicina y farmacoterapia. — 2021-01-01. — vol. 133 . — Pág. 111039 . — ISSN 0753-3322 . -doi : 10.1016/ j.biopha.2020.111039 . Archivado desde el original el 28 de junio de 2022.
  3. ↑ 1 2 3 J. M. Calderon-Montano, E. Burgos-Moron, C. Perez-Guerrero, M. Lopez-Lazaro. Una revisión sobre el flavonoide dietético kaempferol  //  Mini-Revisiones en química medicinal. — vol. 11 , edición. 4 . — pág. 298–344 . -doi : 10.2174/ 138955711795305335 . Archivado desde el original el 19 de junio de 2022.
  4. Seckin Özden, Nedime Dürüst, Kenjiro Toki, Norio Saito, Toshio Honda. Glicósidos de kaempferol acilados de las flores de delphinium formosum   // Fitoquímica . - 1998-09-03. — vol. 49 , edición. 1 . — pág. 241–245 . — ISSN 0031-9422 . - doi : 10.1016/S0031-9422(97)01044-3 .
  5. ↑ 1 2 3 Kasi Pandima Devi, Dicson Sheeja Malar, Seyed Fazel Nabavi, Antoni Sureda, Jianbo Xiao. Kaempferol e inflamación: de la química a la medicina  (inglés)  // Investigación farmacológica. — 2015-09-01. — vol. 99 . — Pág. 1–10 . — ISSN 1043-6618 . -doi : 10.1016/ j.phrs.2015.05.002 .
  6. Rajbir Singh, Bikram Singh, Sukhpreet Singh, Neeraj Kumar, Subodh Kumar. Actividades anti-radicales libres de kaempferol aislado de Acacia nilotica (L.) Willd. Ex. Supr.  (Inglés)  // Toxicología in Vitro. — 2008-12. — vol. 22 , edición. 8 _ — Pág. 1965–1970 . -doi : 10.1016/ j.tiv.2008.08.007 . Archivado desde el original el 18 de junio de 2022.
  7. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Base de datos del USDA para el contenido de flavonoides de alimentos seleccionados Publicación 3 . — 2011. Archivado el 9 de enero de 2022 en Wayback Machine .
  8. Xiaolin Xiao, Qichao Hu, Xinyu Deng, Kaiyun Shi, Wenwen Zhang. Vino viejo en botellas nuevas: Kaempferol es un agente prometedor para el tratamiento de la trilogía de enfermedades hepáticas  //  Investigación farmacológica. — 2022-01-01. — vol. 175 . — Pág. 106005 . — ISSN 1043-6618 . doi : 10.1016 / j.phrs.2021.106005 .
  9. Xueni Wang, Yuting Yang, Yating An, Gang Fang. El mecanismo de acción contra el cáncer y el uso clínico potencial de kaempferol en el tratamiento del cáncer de mama  //  Biomedicina y Farmacoterapia. — 2019-09-01. — vol. 117 . — Pág. 109086 . — ISSN 0753-3322 . -doi : 10.1016/ j.biopha.2019.109086 . Archivado desde el original el 18 de junio de 2022.
  10. Allen Y. Chen, Yi Charlie Chen. Una revisión del flavonoide dietético kaempferol sobre la salud humana y la quimioprevención del cáncer  (inglés)  // Food Chemistry. — 2013-06. — vol. 138 , edición. 4 . — pág. 2099–2107 . doi : 10.1016 / j.foodchem.2012.11.139 . Archivado desde el original el 15 de junio de 2022.
  11. Clara Lemos, Godefridus J. Peters, Gerrit Jansen, Fátima Martel, Conceição Calhau. Modulación de la absorción de folato en células Caco-2 de adenocarcinoma de colon humano cultivadas por compuestos dietéticos  (inglés)  // European Journal of Nutrition. — 2007-09. — vol. 46 , edición. 6 _ — págs. 329–336 . — ISSN 1436-6215 1436-6207, 1436-6215 . -doi : 10.1007 / s00394-007-0670-y .