La apicultura en cubierta es un sistema de apicultura con la colocación de colonias de abejas en cubiertas de madera.
La apicultura de Kolodny ha reemplazado a la apicultura desde el siglo XVII, cuando la industria apícola cayó en decadencia debido a la deforestación. Los apicultores, con el fin de salvar a las abejas del exterminio, comenzaron a colocar tablas cerca de sus casas.
La apicultura de cubierta se basaba en el uso de cubiertas. Una cubierta es una pieza cilíndrica del tronco de un árbol con un corte hueco, cubierto con tapas en la parte superior e inferior y que tiene un pasaje para las abejas.
Una de las principales ventajas de tener abejas en cubiertas es que la propia cubierta les recuerda a las abejas las condiciones naturales en las que una vez fueron sus propios amos.
Dependiendo de las condiciones para recolectar miel en un área en particular, una plataforma puede tener cuatro o cinco niveles. En la cubierta se colocó una caja con comienzos de panales .
Durante la recolección principal de miel, las abejas construyeron la cubierta con panales y trajeron miel.
Las cubiertas se fabricaron semidesmontables y desmontables, de composite. Fueron cortados en pedazos y construidos a medida que crecían las familias. De las extensiones superiores se tomaba miel sin matar a las abejas , y en las inferiores se colocaba un nido de cría. Con abundante recolección de miel, las cubiertas se ampliaron con extensiones adicionales. Esto hizo posible obtener más miel.
Más tarde, la parte de la cabeza se cortó en la colmena y fue posible tomar miel de arriba.
Los colmenares Kolodnye existieron en Bashkortostán hasta los años sesenta del siglo XX.