| vaca roja danesa | |
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| Vaca , toro y 2 terneros daneses rojos | |
| Productividad | carne y lácteos |
| Origen | |
| País | Dinamarca |
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Red Danish es una raza de ganado para la producción de leche y carne.
La raza fue criada en el siglo XVIII-XIX en Dinamarca , sobre la base de ganado local y Angler . Para mejorar la apariencia y aumentar el peso de los animales, se cruzaron con Shorthorns , algunos de los descendientes se criaron "en sí mismos", a otros se les agregó sangre de otras razas.
Inicialmente, el ganado se seleccionó por su alta producción de leche, luego la selección se desplazó hacia la leche grasa [1] . Una cuidadosa selección permitió obtener una raza lechera altamente productiva. Gracias a esto, en la década de 1950, el número en Dinamarca creció hasta el 70%.
Sin embargo, a partir de la década de 1970, la consanguinidad comenzó a pasar factura y se llevó a cabo una selección fallida, donde se involucraron vacas rojas Holstein y Brown Swiss, así como Ayrshire y suecas rojas. Para 2010, la raza danesa roja en Dinamarca representaba solo el 9% de la población de ganado, superando en número a los Holstein y Jersey.
El ganado de la raza danesa roja tiene una constitución fuerte, altura media. El cuerpo es profundo, largo y ancho, redondeado, las piernas son bajas. La altura a la cruz es en promedio 127-132 cm, el ancho del pecho 50 cm, el ancho de los cuartos traseros 55 cm, la profundidad del pecho 69 cm El peso vivo promedio de las vacas es de 650-700 kg, los toros 1000-1300 kg. La ubre está bien desarrollada, tiene la forma correcta en forma de copa [1] .
Beneficios representativos:
Además de las características positivas de la raza danesa roja, los agricultores notan un pequeño inconveniente: la flacidez de la parte inferior de la espalda.
Es una raza rústica, adaptada al frío y la humedad, que aprovecha incluso los forrajes más toscos. La raza es mestiza, clasificada principalmente como lechera. Indicadores de raza promedio (2011): producción de leche - 8889 kg por año, contenido de grasa en la leche - 4.3%, contenido de proteína - 3.5%. La producción máxima de leche es de 17646 kg de leche por año. La producción media de leche del rebaño más productivo es de 11.390 kg. Menos productivas que las vacas Holstein, las vacas producen leche más valiosa.
El ganado danés rojo tiene buena energía de crecimiento, las ganancias diarias promedio suelen ser de 1200-1400 g, los terneros nacen con un peso de 33-37 kg, los toros de reemplazo de un año alcanzan los 420 kg y ya tienen un año y medio. 600 kilos Las vacas adultas ganan peso de 550 a 800 kg, los toros alrededor de 1000 kg. Rendimiento de matanza - 54%.
Los animales de la raza danesa roja se utilizaron en la formación y mejora de las razas estonia roja, letona marrón, estepa roja y lituana roja [1] .