| latirismo | |
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| Gracias guisantes - Aguatinta de Goya que representa comer guisantes durante una hambruna y sus consecuencias (mujer envenenada en la tierra) | |
| CIE-10 | T 62.2 |
| CIE-9 | 988.2 |
| EnfermedadesDB | 32679 |
| Malla | D007842 |
El latirismo es una enfermedad neurológica del hombre y de los animales domésticos debido a la intoxicación al comer algunas legumbres del género Chin que contienen ácido oxalildiaminopropiónico tóxico . La enfermedad se asocia principalmente con las especies Lathyrus sativus y, en menor medida, con Lathyrus cicera , Lathyrus ochrus y Lathyrus clymenum [1] . La enfermedad afecta predominantemente a los jóvenes; los hombres con más frecuencia que las mujeres. Las razones de esto no están claras; se ha sugerido que las hormonas femeninas brindan cierta medida de protección.
En el pasado, tomó la forma de una enfermedad epidémica que se observó repetidamente en Francia, Italia, Argelia e India en años de escasez, cuando los habitantes, por el alto costo del pan o como resultado de la adición ilegal de semillas tóxicas para el pan, se utiliza como producto alimenticio la barbilla o semillas de guisantes ( arveja dulce , Lathyrus odoratus ) de la familia de las leguminosas . El envenenamiento por guisantes de olor, un tipo de latirismo, se llama "odoratismo" [2] .
Ahora el latirismo se encuentra en algunas áreas de Bangladesh , Etiopía , India y Nepal [3] .
La enfermedad a veces ocurre después de seis semanas de comer las semillas del mentón, a veces después de varios meses, y afecta no solo a las personas, sino también a algunos animales (caballos, cerdos, ovejas, patos). La enfermedad, que en muchos sentidos recuerda a la de la médula espinal , se debe, con toda probabilidad, a daños en la médula espinal y se caracteriza principalmente por parálisis , especialmente de las extremidades inferiores. La marcha anormal de tales pacientes es extremadamente típica. A veces la enfermedad termina en gangrena de las extremidades inferiores, como en el envenenamiento crónico por cornezuelo .
La principal toxina activa es el ácido oxalildiaminopropiónico (ODAP), un análogo tóxico del glutamato [4] que envenena las mitocondrias y provoca la muerte celular [5] . La muerte de las neuronas es irreversible, por lo tanto, los síntomas de la enfermedad también son irreversibles. La tolperisona , un relajante muscular central , se puede utilizar para controlar las convulsiones en la variante convulsiva de la enfermedad [5] .
Al alimentar a las ovejas, se debe tener cuidado para asegurarse de que el alimento que contiene toxinas no exceda el 50% de la dieta .