La lipólisis es el proceso metabólico de descomponer las grasas en sus ácidos grasos constituyentes bajo la acción de la lipasa .
La enzima triglicérido lipasa descompone los triglicéridos en diglicéridos y ácidos grasos; en el siguiente paso, la diglicérido lipasa y la monoglicérido lipasa están activas. Como resultado del trabajo de estas enzimas, se forman los productos finales de la lipólisis: glicerol y ácidos grasos .
La lipólisis es el proceso energético más importante de la célula , que asegura la síntesis de la mayor cantidad de ATP . Por ejemplo, cuando se oxida una molécula de palmitato (CH 3 (CH 2 ) 14 COOH), se forman 131 moléculas de ATP, dos de las cuales se utilizan para activar el palmitato.
En cirugía plástica, actualmente se utiliza activamente la lipólisis láser, que está indicada para depósitos de grasa subcutáneos locales excesivos (de volumen mediano y pequeño), así como para lipomas planos. [una]
El proceso de lipólisis es estimulado por las hormonas glucagón , adrenalina y tiroxina (en adultos). La insulina tiene el efecto contrario , que estimula la fosfodiesterasa , que descompone el AMPc , una segunda molécula mensajera, que inhibe el proceso de lipólisis.