Los anaerobios obligados (estrictos) son organismos que viven y crecen solo en ausencia de oxígeno molecular en el medio ambiente, es perjudicial para ellos.
Una noción común es que los anaerobios obligados mueren en presencia de oxígeno debido a la ausencia de las enzimas superóxido dismutasa y catalasa , que descomponen el superóxido letal que se forma en sus células en presencia de oxígeno. Aunque en algunos casos esto es cierto, sin embargo, se ha encontrado actividad de las enzimas antes mencionadas en algunos anaerobios obligados, y se han encontrado genes responsables de estas enzimas y proteínas relacionadas en sus genomas . Dichos anaerobios obligados incluyen, por ejemplo, Clostridium butyricum y Methanosarcina barkeri . Sin embargo, estos organismos no pueden existir en presencia de oxígeno.
Hay varias otras hipótesis para explicar por qué los anaerobios estrictos son sensibles al oxígeno:
Lo más probable es que la sensibilidad de los anaerobios estrictos al oxígeno se deba a estos factores en combinación [1] .
En lugar de oxígeno, los anaerobios obligados utilizan aceptores de electrones alternativos para la respiración celular , como: sulfatos , nitratos , hierro , manganeso , mercurio , monóxido de carbono (CO). Por ejemplo, las bacterias reductoras de sulfato que viven en gran número en los sedimentos marinos bentónicos provocan olor a huevos podridos en estos lugares debido a la liberación de sulfuro de hidrógeno . La energía liberada por tales procesos de respiración es menor que la respiración de oxígeno, y los aceptores de electrones alternativos anteriores no proporcionan la misma cantidad de energía.
Bacteroides y Clostridium son ejemplos de anaerobios estrictos que no forman esporas y que forman esporas, respectivamente.
Otros ejemplos de anaerobios obligados son Peptostreptococcus , Treponema , Fusiform , Porphyromonas , Veillonella [2] y Actinomyces .
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