catalasa | |
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Notación | |
simbolos | GATO |
CAS | 9001-05-2 |
gen entrez | 847 |
HGNC | 1516 |
OMIM | 115500 |
RefSeq | NM_001752 |
UniProt | P04040 |
Otros datos | |
Código KF | 1.11.1.6 |
Lugar | 11 cap. , 11p13 |
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La catalasa (del griego. καταλύω - destruir, romper [1] ) es una enzima ( EC 1.11.1.6 ), que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno formado en el proceso de oxidación biológica en agua y oxígeno molecular ( ), y también oxida alcoholes de bajo peso molecular en presencia de peróxido de hidrógeno y nitritos . Se encuentra en casi todos los organismos. Participa en la respiración tisular .
La catalasa se obtuvo en estado cristalino. Su peso molecular se estima en 250 kDa . La enzima está ampliamente distribuida en las células de animales, plantas y microorganismos. Se refiere a las cromoproteínas que tienen hemo oxidado como grupo protésico (no proteico) . La especificidad de la catalasa en relación al sustrato reductor es baja, por lo que puede catalizar no solo la descomposición , sino también la oxidación de alcoholes inferiores . La función de la catalasa se reduce a la destrucción del peróxido de hidrógeno tóxico, que se forma durante varios procesos oxidativos en el cuerpo. La catalasa es una enzima catalíticamente perfecta: acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno en 90 mil millones de veces.
La actividad de la catalasa se determina espectrofotométricamente midiendo la pérdida de concentración de peróxido de hidrógeno por la disminución de la absorbancia de la mezcla de reacción a longitudes de onda en la parte ultravioleta del espectro (por ejemplo, a 253 nm) o por la absorción de un complejo de peróxido de hidrógeno. con molibdato (por ejemplo, a 410 nm), usando los coeficientes de absorción molar apropiados. [2]
Oxidorreductasas : peroxidasas ( EC 1.11) | |
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1.11.1.1-14 |
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1.11.1.15 ( peroxirredoxina ) |
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