Más fácil que un nabo al vapor es una unidad fraseológica primordialmente rusa que denota la extrema simplicidad de algo, el trabajo fácil.
El predominio de los nabos antes de la aparición de las patatas en Rusia llevó a su popularidad en unidades fraseológicas (junto con el rábano y el rábano picante ). Cocer los nabos al vapor les daba un sabor dulce, era sumamente sencillo y no requería de materiales adicionales (esto último también dio lugar a la expresión más barato que los nabos al vapor , popular en el siglo XIX [1] ). El proceso de cocción era esencialmente languideciente : los nabos pelados y, a veces, en rodajas se colocaban en una olla cerrada (o volcada), que se colocaba en un horno ruso ; se añadió agua para regular la humedad (para una maceta de paja invertida). En el proceso de languidecer largo (toda la noche), tuvo lugar la caramelización de los azúcares, formando un sabor dulce y color café [2] .