La agricultura representa casi el 45% del PIB de Himachal Pradesh . También es la principal fuente de empleo en Himachal . Alrededor del 93% de la población del estado está asociada con la agricultura.
Sin embargo, la agricultura del estado sufre restricciones, especialmente en la producción de granos. Una de las principales razones es que la tierra para cereales no está suficientemente asignada. Además, la recuperación de tierras en las laderas trae muy pocos beneficios y estropea mucho el suelo. Aún así, las condiciones agroclimáticas permiten que el estado obtenga grandes ganancias del cultivo de cereales.
Los principales cereales que se cultivan en el estado son el trigo , el maíz , el arroz y la cebada . Kangra , Mandi y el valle de Paonta Sirmaura son ( hasta cierto punto) las principales áreas de cultivo de los tres primeros cereales, mientras que la cebada se cultiva principalmente en Shimla .
Dado que es difícil cultivar buenos cereales en Himachal, se centra en otros cultivos, como patatas , jengibre , hortalizas , semillas, champiñones , semillas de achicoria , lúpulo , aceitunas e higos . Las patatas de siembra se cultivan en Shimla , Kullu y Lahaul . Se dirigieron esfuerzos especiales al cultivo de aceitunas , higos , lúpulo , champiñones , flores , pistachos , melones y azafrán .
El cultivo de frutas genera ingresos. Hay vastas extensiones de tierra aptas solo para el cultivo de frutas. Además, el cultivo de frutas causa mucho menos daño a la tierra que la agricultura tradicional de Himachal. El rendimiento por acre también es significativamente mayor. Las manzanas traen el ingreso máximo. El cultivo de frutas genera más de 300 millones de rupias al año. Se hizo especial esfuerzo para plantar olivos , higueras , lúpulo , incluso setas , flores , pistachos, melones y azafrán . El estado también se ha ganado un nombre: el Estado Apple de la India [1] .
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