Sainte-Estephe es una denominación de origen (AOC) para vino tinto en la región de Burdeos , ubicada en la subregión de Medoc . Toma su nombre del municipio de Saint-Estephe y es la más septentrional de las seis denominaciones comunales de Hauts-Medoc . En esta zona se encuentran cinco castillos clasificados de 1855 (Bordeaux Grands Crus Classés en 1855).
Saint-Estephe AOC existe desde 1936.
Las vides de uva parecen haber sido cultivadas en la tierra alrededor de Saint-Estephe desde la época romana. [una]
En la Edad Media, el negocio del vino se expandió gracias a los compradores ingleses que iban regularmente al puerto de Burdeos por su vino. El drenaje de los pantanos a partir del siglo XVII hizo que grandes extensiones de tierra estuvieran disponibles para el cultivo.
Superficie total de viñedo 1.229 ha
Variedades permitidas para su uso bajo las leyes de denominación