| valle soleado | |
|---|---|
| País de origen | |
| Año de fundación | 1955 |
| Fortaleza | 16% vol. |
| Tipo de | vino blanco |
| Fabricante | valle soleado |
Solnechnaya Dolina es un vino blanco de postre añejo producido por la bodega Solnechnaya Dolina en Crimea .
La marca de vino fue creada por enólogos de Crimea en 1955 [1] . El nombre se le dio al lugar donde crecen las uvas, en Sun Valley, cerca de la ciudad de Sudak [2] .
Al hacer vino, se utilizan hasta 30 variedades de uva, incluidas las variedades blancas nativas que crecen en Sunny Valley: Sary Pandas , Kokur white , Soldaya , Solnechnodolinsky , Kok Pandas , Kapselsky white y otras. Junto a las variedades autóctonas, se utilizan hasta un 15-20% de furmint , áspera (las denominadas variedades Tokay ) y nuez moscada blanca [2] .
El vino madura en recipientes de roble durante tres años en las bodegas de la finca Arkhaderesse, construida por L. S. Golitsyn cerca del pueblo de Bogatovka a finales del siglo XIX.
El color del vino es de dorado a ámbar. Condiciones: alcohol - 16%, azúcar - 16%, ácidos titulables - 6 g / l.
El vino ha sido galardonado con varias medallas de oro en diversos concursos internacionales, las primeras de las cuales se obtuvieron en 1955 y 1958 en Yugoslavia y en 1958 en Hungría . El vino recibió una medalla de oro en el Segundo Concurso Internacional de Vinos de Uva y Coñacs en Yalta en 1970 [3] [4] .
Según el documento C 146/32 del 4 de junio de 2010, el nombre Solnechnaya Dolina es reconocido por la Unión Europea como una región productora de vino registrada en Ucrania, con la ortografía Sonyachna Dolina / Soniachna Dolyna . [5]