Fitoquimica
La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la versión revisada el 23 de febrero de 2020; la verificación requiere 1 edición .La fitoquímica (del griego fito - planta y - química) es una ciencia que estudia la composición química de las plantas.
Las tareas de la fitoquímica son la creación de medicamentos altamente efectivos basados en sustancias de origen vegetal y productos fitosanitarios respetuosos con el medio ambiente. Otra dirección son los productos fitosanitarios respetuosos con el medio ambiente.
La fitoquímica como ciencia a menudo está indisolublemente unida a la farmacognosia , sin embargo, en términos de número y volumen de tareas y objetivos, esta ciencia es indudablemente independiente [1] .
Existe un concepto de "grupos fitoquímicos de sustancias". Estos son grupos de compuestos químicos que son los principales componentes químicos de las plantas. Dependiendo de ellos, las plantas se dividen en grupos que contienen:
- limo ( malvavisco , plátano )
- aceites esenciales ( manzanilla , anís )
- amargura ( ajenjo , cálamo )
- glucósidos cardiotónicos ( digitis , strophanthus )
- saponinas ( ginseng , castaña )
- flavonoides ( espino , tilo )
- taninos ( arándano , roble )
- alcaloides ( harmala , amapola )
- vitaminas ( escaramujos , fresas )
- otras sustancias biológicamente activas ( calabaza , cebolla ) [2]
Véase también
Notas
- ↑ Diccionario enciclopédico lek. plantas...: Libro de texto/Ed. G. P. Yakovleva.- San Petersburgo: SpetsLit, Editorial de SPHFA 2002.-407 p.: il
- ↑ Farmacognosia de Yakovlev G.P. plantas para nosotros — M.: 1996. — S. 9.
Literatura
- Minina S.A., Kaukhova I.E. Química y tecnología de fitopreparados / Bajo científico. edición Potselueva L. A .. - M . : GEOTAR-MED ,, 2004. - 560 p. — ISBN 5-9231-0439-3 , BBC 56.7-73.
Vídeo
- A. G. Tolstikov . "Fitoquímica Ayer, Hoy, Mañana" (enlace inaccesible) . (Ruso) // Conferencias de la serie de televisión ACADEMIA . - Emitido el 13 y 14 de octubre de 2011. - Lección N° 1: Video - Lección N° 2: Video . En el canal de televisión "Cultura" .
