Cetraria islandés

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cetraria islandés
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:ascomicetosSubdivisión:PezizomycotinaClase:LecanoromicetosSubclase:LecanoromicetosOrdenar:LecanorFamilia:ParmeliaGénero:CetraríaVista:cetraria islandés
nombre científico internacional
Cetraria islandica ( L. ) Ach. , 1803
Sinónimos
  • Liquen islandicus L. basiónimo
  • Lobaria islandica ( L. ) Hoffm.
  • Physcia islandica ( L. ) Michx.
  • Cetraria islandica subsp. Islandica
  • Cornicularia islandica ( L. ) H. Mart.
  • Parmelia islandica ( L. ) Hepp
  • Platysma islandicum ( L. ) Frege

La cetraria islandesa , o musgo islandés [1] ( lat.  Cetrária islándica ) es una especie de liquen que crece en Europa , Asia , África y Australia .

Descripción

El talo del liquen parece un césped suelto de hasta 10-15 cm de altura y está formado por lóbulos planos, a veces acanalados y plegados. La superficie inferior es de color más claro, es de color marrón claro, casi a blanco, con numerosas manchas blancas y rupturas en la corteza, que sirven para penetrar el aire.

Los lóbulos tienen forma de cinta irregular, coriáceo-cartilaginosos, angostos, planos, con cilios cortos y oscuros. Según la iluminación, la superficie de estas palas es de color marrón o marrón verdoso, brillante. Los bordes de las palas están ligeramente curvados hacia arriba.

Los cuerpos fructíferos se forman en los extremos de los lóbulos expandidos. En forma de platillo, de color marrón, plano o ligeramente cóncavo, de 1,5 cm de diámetro, con el borde ligeramente dentado.

Distribución y ecología

Cetraria islandesa es un representante característico de los líquenes terrestres de bosques de pinos , brezales , pantanos , tundra y tundra forestal . Crece directamente sobre el suelo o sobre la corteza de tocones viejos. Prefiere lugares arenosos sin sombra, donde a veces forma matorrales casi puros. Crece sólo en aire limpio.

Materias primas vegetales

Aprovisionamiento de materias primas

Los talos se cosechan en el verano, se arrancan del sustrato, se limpian de restos vegetales y se secan al aire libre o al sol, pero el secado en secadores con buena ventilación es más confiable.

Composición química

Los talos de la cetraria islandesa contienen hasta un 70-80% de carbohidratos , principalmente liquenina (da glucosa durante la hidrólisis , se disuelve en agua caliente, no se vuelve azul por el yodo ) e isolichenina (se disuelve en agua fría, se vuelve azul por el yodo), así como azúcares ( glucosa y galactosa ), 0,5-3 % proteínas , 1-2 % grasas , 1 % cera , alrededor del 3 % goma , alrededor del 3 % pigmentos y del 3 al 5 % líquenes ácidos ( úsnico , protoliquésterico , liquésterico , fumarprotocetrárico y algunos otros), metales : manganeso , hierro , cobre , titanio . Son los ácidos los que dan al liquen un sabor amargo y determinan sus propiedades tónicas y antibióticas [2] .

Propiedades farmacológicas

Las preparaciones de liquen islandés tienen propiedades antisépticas: en medicina, se usa la sal de sodio del ácido úsnico ( usninato de sodio ), que tiene propiedades antibacterianas [3] . Se ha demostrado que los ácidos protoliquestérico y liquestérico exhiben una alta actividad antimicrobiana contra estafilococos , estreptococos y algunos otros microorganismos. El usninato de sodio se usa externamente en el tratamiento de heridas infectadas, úlceras tróficas, quemaduras [3] .

Significado y aplicación

En la medicina popular , una decocción de musgo islandés se utiliza como antiinflamatorio, antitusivo, analgésico y estimulante del tono general del cuerpo [4] .

El musgo de Islandia está indicado para el tratamiento de pacientes desnutridos. Se utiliza como decocción. Debido a que contiene almidón (que forma una masa gelatinosa cuando se disuelve), así como un antibiótico, el ácido úsnico, se usa para la inflamación del tracto gastrointestinal [2] .

De fuentes literarias se sabe que en Moscú en 1918, cuando la población de la ciudad comenzó a experimentar dificultades con la alimentación, se encontró en las farmacias de la ciudad una gran provisión de cetraria islandesa, que se utilizó para suplir la necesidad de pan. El liquen se remojaba en una solución de sosa, luego se secaba y se molía hasta convertirlo en polvo, y luego se horneaba pan, se mezclaba con harina de centeno en una proporción de uno a uno [5] .

El liquen es bien comido por los renos ( Rangifer tarandus ) [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] .


Notas

  1. ↑ Annenkov, 1878 .
  2. ↑ 1 2 Turova, 1974 .
  3. ↑ 1 2 Blínova, 1990 .
  4. ↑ Musgo de Islandia  / Tolpysheva T. Yu. // Gran Enciclopedia Rusa [Recurso electrónico]. — 2016.
  5. ↑ Smirnov, 1982 .
  6. ↑ Vasiliev V.N. Comestibilidad de varias plantas forrajeras // Pastos de renos y prácticas de pastoreo de ciervos en el territorio de Anadyr / Ed. editor V. B. Sochava . - L. : Gidrometeoizdat , 1936. - T. 62. - S. 78-84. — 124 págs. — (Actas del Instituto Ártico).
  7. ↑ Aleksandrova V. D. Características de alimentación de las plantas del Extremo Norte / V. N. Andreev. - L. - M. : Editorial de la Glavsevmorput, 1940. - S. 31. - 96 p. — (Actas del Instituto de Investigaciones Científicas de Agricultura Polar, Cría de Animales y Economía Comercial. Serie “Cría de renos”). - 600 copias.
  8. ↑ Sokolov E. A. Reindeer // Alimentación y nutrición de animales de caza y aves / Ed. Premio Stalin laureado prof. P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 197. - 256 p. — 10.000 copias.
  9. ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Lichens // Plantas forrajeras de campos de heno y pastos de la URSS  : en 3 volúmenes  / ed. I. V. Larina . - M  .; L.  : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Esporas, gimnospermas y monocotiledóneas. - S. 93. - 689 pág. — 10.000 copias.
  10. ↑ Larin I.V. Líquenes // Plantas forrajeras de la URSS . - M. L.: Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS, 1957. - T. 2. - P. 174. - 524 p. - (Materias primas vegetales de la URSS).
  11. ↑ Syroechkovsky E.E. Biología y ecología del reno // Reno. - M. : Agropromizdat, 1986. - S. 96. - 256 p. - 2700 copias.
  12. ↑ Kupriyanov A. G. Reno salvaje de Siberia occidental: biología, uso, protección. - M. , 1988. - S. 78. - 201 p.
  13. ↑ Borozdin E.K., Zabrodin V.A. , Vagin A.S. Base de alimentos y alimentación de renos // Cría de renos del norte. - L. : Agropromizdat, 1990. - S. 97. - 240 p. - 3280 copias.

Literatura

Enlaces

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Taxonomía