Bonito chileno | ||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:caballasSuborden:caballasFamilia:caballasSubfamilia:escombrinasGénero:bonitosVista:Bonito chileno | ||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||
Sarda chiliensis ( Cuvier , 1832) | ||||||||||||
Sinónimos | ||||||||||||
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estado de conservación | ||||||||||||
![]() UICN 3.1 Preocupación menor : 170352 |
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El bonito chileno [1] o bonito de California [2] ( del lat. Sarda chiliensis ) es una especie de pez pelágico del género bonito de la familia de la caballa ( Scombridae ). Viven en las aguas subtropicales del Océano Pacífico entre los 60°N. sh. y 37°S sh. y entre 149° O. d. y 70 ° pulg. e. Ocurren a profundidades de hasta 100 m. Alcanzan una longitud de 102 cm. Valiosos peces comerciales [3] [4] .
La especie tiene dos subespecies con diferentes rangos geográficos: Sarda chiliensis lineolata y Sarda chiliensis chiliensis [4] .
El rango geográfico se limita al Océano Pacífico oriental. La subespecie norteña del bonito chileno Sarda chiliensis lineolata se distribuye desde Alaska hasta Baja California y en la parte sur del Golfo de California , y la subespecie del sur, Sarda chiliensis chiliensis , se distribuye desde Ecuador hasta Chile [4] . Estos peces epipelágicos y no reticentes se encuentran a profundidades de hasta 100 m [3] [5] .
La longitud máxima desde el comienzo del hocico hasta la horquilla de la aleta caudal en el hemisferio sur es de 79 cm, y en el hemisferio norte: 102 cm, peso 11,3 kg. El bonito chileno tiene un cuerpo bajo en forma de huso, ligeramente comprimido por los lados. La boca es bastante grande y ancha. El maxilar superior alcanza el margen posterior del ojo. Los dientes son pequeños, cónicos, alineados en una fila. En la mandíbula superior 18-30 y en la inferior 14-25 dientes. No hay dientes en el vomer . El primer arco branquial tiene 23-27 espinas dorsales. Hay 2 aletas dorsales ubicadas cerca una de la otra. La primera aleta dorsal tiene 17-19 radios espinosos, la longitud de su base es 26.7-31.4% de la longitud del cuerpo hasta la horquilla caudal [5] . Detrás de la segunda aleta dorsal se encuentra una fila de 8 aletas pequeñas. Las aletas pectorales son cortas, formadas por 22-26 radios. Entre las aletas pélvicas hay una protuberancia bifurcada baja. Aleta anal con 12-15 radios suaves. Detrás de la aleta anal hay una fila de 6-7 aletas pequeñas. Línea lateral solitaria, ondulando hacia abajo hacia el pedúnculo caudal. El tallo caudal es estrecho. En ambos lados del pedúnculo caudal hay una quilla mediana larga y 2 quillas pequeñas en los lados de la misma más cerca de la aleta caudal. Delante del cuerpo hay un caparazón, el resto de la piel está cubierto de pequeñas escamas. El número total es 42-46, incluidos 20-23 en la región caudal. Falta la vejiga natatoria . Los lóbulos izquierdo y derecho del hígado se alargan y el medio se acorta. El dorso es de color azul verdoso, los costados y el vientre son plateados, la mitad superior del cuerpo está cubierta con estrechas rayas oblicuas oscuras [5] .
Bonito es un depredador. La base de la dieta son los pequeños cardúmenes de peces pelágicos, cuyas especies dependen del hábitat geográfico [5] . También cazan calamares y camarones [4] . El canibalismo está muy extendido [5] .
Se reproducen por desove. Caviar pelágico con varias gotas de grasa, diámetro de los huevos 1,3 mm. En el hemisferio sur , el desove del bonito ocurre en aguas costeras de septiembre a diciembre, y en el hemisferio norte comienza a principios de marzo en las regiones del sur y continúa hasta mayo en las regiones del norte. La puesta de huevos se produce en varias porciones. La fertilidad es de alrededor de 0,5 millones de huevos en peces que pesan alrededor de 3 kg [2] . Los machos y las hembras alcanzan la madurez sexual alrededor de los dos años de edad. La longitud hasta la horquilla de la cola del bonito chileno sexualmente maduro más pequeño oscila entre 47 y 53 cm La fertilidad depende directamente del tamaño [5] . La esperanza de vida máxima es de unos 6 años. La duración de la generación se estima en 3-4 años [4] .
El bonito chileno es de gran importancia comercial. Se captura con atún, atarrayas y atarrayas , así como redes de arrastre y atarrayas [ 5] . En la década de 1960, las capturas alcanzaron las 110 mil toneladas por año [2] . La carne ingresa al mercado en forma fresca, congelada y enlatada. La carne fresca se hierve o se hornea [3] . De interés para los pescadores aficionados, la longitud máxima de un pez trofeo hasta la horquilla de la cola es de 91,4 cm y el peso es de 10,07 kg [5] . La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha evaluado el estado de conservación de la especie como "Preocupación Menor" [4] .