La epifaringe ( epifaringe - de otro griego ἐπι- - un prefijo con el significado de estar sobre algo y φάρυγξ - "garganta, faringe ") es una placa quitinosa impar que forma la pared superior de la cavidad bucal en los insectos . Suele ubicarse en la superficie inferior del labio superior ( larbum ) y clípeo ( clypeus ).
Tales grupos de insectos como Lepidoptera , Coleoptera , Hymenoptera tienen una epifaringe más desarrollada, que tiene protuberancias quitinosas en forma de cojín en los lados y un surco longitudinal en el medio.
La epifaringe alcanza su mayor desarrollo en los dípteros (ciertas especies de moscas , mosquitos ), en los que tiene la forma de una larga cerda o surco espinoso, que junto con el labio superior forma la pared superior del tubo de succión o probóscide, con el que se chupa la comida.
La epifaringe a menudo puede estar cubierta de pelos finos y sensilla .