| Visión | |
| Restaurante "Espila" | |
|---|---|
| pabellón explanada | |
| 60°42′39″ s. sh. 28°44′34″ E Ej. | |
| País | Rusia |
| Ubicación | Víborg |
| fecha de fundación | 1890 |
| Estado | Objeto identificado del patrimonio cultural de los pueblos de la Federación Rusa ( acto normativo ). Artículo n.º 4730578004 (base de datos Wikigid) |
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Espilä ( Fin. Espilä ) es un restaurante histórico en un parque en el centro de Vyborg .
A fines del siglo XIX, se desmantelaron las fortificaciones obsoletas de la Fortaleza Astada y, de acuerdo con el plan aprobado en 1861, comenzó la formación de un nuevo centro de la ciudad en Vyborg. De acuerdo con el antiguo glacis de la Fortaleza Cornuda, se colocó una nueva carretera central: la calle Torkelskaya , y la calle Aleksandrovskaya se colocó perpendicular a ella en 1863 . En el sitio del foso de la fortaleza rellenado a lo largo de la calle Torkelskaya , se diseñó un parque de explanadas , siguiendo el modelo del popular parque de explanadas de Helsinki . Un lugar de descanso de moda y favorito para la gente del pueblo requería un restaurante, por lo que en 1868, según el proyecto del arquitecto Fredrik Odenval , sobre los cimientos del baluarte Europ (Euryapa) desmantelado, un edificio de madera del restaurante y hotel Belvedere con tallas y se erigió una pequeña torre con una plataforma de observación [1] . Pero en 1887 se quemó; F. Odenval construyó el Hotel Belvedere en piedra en un bloque vecino fuera del parque, y el lugar del edificio quemado en 1890 fue ocupado por un nuevo restaurante de madera Esplanade Pavilion, diseñado por el arquitecto Johan Blomkvist .
"Esplanade Pavilion", similar al restaurante similar de Helsinki "Esplanadikappeli", era una composición simétrica de tres volúmenes: el central, con fachada en forma de arcada de cinco tramos, y alas adyacentes. El salón principal del restaurante fue diseñado para 100 visitantes, y dos alas abiertas del pabellón - para 40 asientos [2] . El edificio de madera fue construido en la era del surgimiento de la identidad nacional finlandesa, lo que se reflejó en la arquitectura del edificio: se usaron motivos de tallas populares en la decoración de las fachadas. El edificio daba la impresión de una estructura de parque luminosa y aireada. En verano, estaba enterrado en vegetación y flores, las banderas ondeaban en astas sobre el techo. En la estación fría, un jardín de invierno estaba al servicio de los visitantes. El restaurante más grande de Vyborg se consideró caro, pero no se privó de la atención de los visitantes, gracias a la buena cocina y los conciertos diarios que tuvieron lugar en invierno en la sala, y en verano en un escenario semicircular abierto con dos torres, construido en 1899, también según proyecto de Blomqvist, en el parque frente a la entrada principal del restaurante.
En 1918, cuando las tropas del general Mannerheim ocuparon la ciudad durante la Guerra Civil finlandesa , el escenario de madera del parque se incendió, pero el restaurante sobrevivió. En la República de Finlandia, su nombre finlandés oficial era "Espila" (así es como el restaurante se abreviaba originalmente como la gente del pueblo de habla finlandesa, sin embargo, entre los residentes de habla sueca de la ciudad había una opinión sobre la disonancia de la forma coloquial, reflejada en el periódico "Wiborgsbladet", por lo que los textos suecos conservaron el nombre completo "Pabellón Esplanade" [3] ). Según el proyecto del arquitecto Uno Ulberg , en 1934 el edificio fue reconstruido con el espíritu del funcionalismo , que incluía la simplificación del revestimiento de la fachada, la eliminación de los detalles decorativos tallados, el acristalamiento de las terrazas de verano y la remodelación con la ampliación del local. por la eliminación de la escalera principal con terraza semicircular. El mismo arquitecto construyó en el mismo lugar un nuevo escenario abierto de madera de forma trapezoidal, que también tenía una apariencia severa y ascética, característica de ese período histórico. La música de las orquestas, que se presentaban en el escenario tres veces por semana durante el verano, se extendió por todo el centro de la ciudad. Después de la reconstrucción, el número de asientos en la sala principal aumentó a 150-160, y las terrazas de verano comenzaron a acomodar hasta 110 visitantes [4] . Pero de esta forma, el restaurante y el escenario no duraron mucho y no sobrevivieron a las guerras soviético-finlandesas : durante la guerra soviético-finlandesa (1939-1940) , el edificio del restaurante se perdió y como resultado de la Segunda Guerra Mundial. , el escenario del parque también desapareció. Obligado a abandonar Vyborg, el propietario del restaurante abrió un restaurante del mismo nombre en Helsinki, que existió hasta principios de la década de 1990.
En el período de posguerra, se ubicó un pequeño café de verano en los cimientos del restaurante , luego, en la década de 1980, atracciones para niños. Tras el desmantelamiento de los edificios en ruinas, surgió la idea de recrear un valioso monumento de la arquitectura en madera, y en 2016 se inauguró el restaurante en el mismo lugar [5] . El proyecto del restaurante para 300 asientos, desarrollado por el arquitecto L. F. Logashova, preveía la preservación de la antigua silueta de tres partes del edificio de J. B. Blomqvist, en combinación con las ideas de W. V. Ulberg sobre la combinación de los tres volúmenes del edificio. bajo un mismo techo: al salón principal para 140 asientos se une el ala izquierda, y en el derecho, con una entrada separada, hay una cafetería. En el segundo piso hay un salón de banquetes.
Diseño de interiores desarrollado por la diseñadora de San Petersburgo Svetlana Karzhavina en estilo escandinavo , teniendo en cuenta los datos de archivo. La zonificación interna se realiza mediante ventanas espejadas en las particiones y candelabros de cristal, así como pantallas de lámparas grandes (sobre la barra y en el segundo piso). Un elemento importante de la decoración interior fue la fotocopia sobre lienzo del único autor de una pintura del artista finlandés T. Paakanen que representa el restaurante Espila de la década de 1930 (el lienzo nunca se ha exhibido en la Federación Rusa), colocado con una anotación en el pared arriba de la barra con la participación de la crítica de arte Anastasia Martynova , quien también realizó la traducción del antiguo menú Espil del 1er tercio del siglo XX, cuyos platos fueron utilizados en la elaboración del menú moderno de la institución [ 6] .
La parte finlandesa se interesó en restaurar el restaurante; en 2017 dirigida por Arvo Tuominenha comenzado el rodaje de un documental sobre el restaurante [7] . La viuda del último propietario finlandés de Espil, Else Seppä, de 92 años, fue una de las primeras visitantes del restaurado restaurante [8] .
Publicidad prerrevolucionaria del Pabellón Esplanade
Restaurante y escenario en una postal prerrevolucionaria
Restaurante Espilya. T. Paakanen. 1939-1940