Magarach. Viticultura y enología

"" Magarach ". Viticultura y enología”  es una revista de investigación y producción y práctica que cubre temas de actualidad de la viticultura , vinificación , almacenamiento y procesamiento de productos agrícolas , economía y mercadeo , incluyendo: temas de genética , selección y vivero; tecnología agrícola , cultivo de productos biológicamente puros; protección de plantas ; microbiología de la vinificación; tecnologías para la producción de vinos tranquilos, espumosos y coñac ; química y bioquímica de la vinificación; investigación analítica y tecnologías innovadoras. La revista también contiene información sobre la actualidad de la vida científica del instituto y fechas memorables en el mundo de la viticultura y la enología [2] .

Historia

Fundado en 1989 por el Instituto Magarach de la Vid y el Vino ( Yalta , Crimea). El primer número de la publicación se tituló "Viticultura y vinificación de la URSS" (en la portada), "Boletín del centro científico de la rama para la producción y procesamiento de uvas" con un subtítulo (el periódico de la rama fue fundado en 1874 "- en la página del título. Por lo tanto, la publicación se declaró el sucesor "El Boletín de Crimea de Horticultura y Viticultura", publicado en tiempos prerrevolucionarios en Crimea. Fundado por el director del Jardín Botánico Nikitsky y la Institución Experimental de Magarach para la Viticultura y Winemaking N. E. Tsabel . Publicado en 1874-1879 por la Yalta Society of Gardeners and Winemakers. La revista se publicaba una vez al mes en el volumen de una hoja preimpresa, a menudo en números pares [3] .

En 1992-1996 se llamó "Viticultura y Enología", desde 1997 - el nombre moderno. En 1998-1999 la revista no se publicó. Desde 2000 trimestral [4] .

Durante su existencia, la revista "Magarach". La viticultura y la vinificación" ha sufrido una serie de cambios; en particular, después de tres resoluciones del Comité Central del PCUS y del Consejo Supremo de 1985 sobre campañas contra el alcohol en la URSS , el término "vinificación" se volvió indeseable y fue reemplazado por la expresión "productos de procesamiento de uva", que se reflejaba en el nombre del instituto "Magarach", el nombre de los centros especializados y en la literatura de la industria de la época.

Características de la edición

Trimestral. Publicado 4 veces al año, los artículos se publican en ruso. Circulación 100 ejemplares. Los artículos están sujetos a revisión ciega por pares. La publicación en la revista es gratuita para los autores.

La publicación opera de acuerdo con los principios del Código de Ética para Publicaciones Científicas, desarrollado y aprobado por el Comité de Ética de Publicaciones (COPE), exigiendo el cumplimiento de estas reglas de todos los participantes en el proceso de publicación [5] .

Los principales temas de la revista: selección, genética de la uva, ampelografía , tecnología agrícola ; proteger las plantas de plagas, enfermedades y malas hierbas ; microbiología , química y biología del vino; tecnología enológica, economía y marketing; tratamiento de residuos de la vinificación y cuestiones medioambientales ; equipo de vinificación; almacenamiento de productos agrícolas.

Consejo editorial

Editor en jefe: Likhovskoy V.V., Doctor en Ciencias Agrícolas, Director interino de FGBUN VNNIIV&V Magarach RAS, Editores en jefe adjuntos: Aleinikova N.V., Doctor en Ciencias Agrícolas, Director adjunto de trabajo científico y organizacional, jefe. el laboratorio de protección vegetal de la Institución Presupuestaria del Estado Federal VNNIIViV Magarach RAS; Vasylyk AV, Ph.D. en Ciencias, Director Adjunto de Investigación, Institución Presupuestaria del Estado Federal VNNIIViV Magarach RAS.

Los miembros del consejo editorial son 19 doctores en ciencias de institutos científicos y universidades de Rusia y la CEI.

Durante mucho tiempo, la revista estuvo dirigida por el profesor A. M. Avidzba , Doctor en Ciencias, Académico de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania y. sobre. director de NIViV "Magarach", pero dejó el cargo después de su arresto por cargos de corrupción. En mayo de 2017, fue detenido por el Ministerio del Interior de Rusia bajo sospecha de aceptar un soborno por valor de 40.000 dólares [6] . Al mismo tiempo, en el territorio de Ucrania, la Fiscalía de la República Autónoma de Crimea lo sospecha de alta traición, por lo que fue incluido en la lista de personas buscadas [7] .

Calificaciones independientes

La publicación está en los fondos de las principales bibliotecas científicas de Rusia [2] .

Notas

1. ↑ El portal del ISSN  (inglés) - París : Centro Internacional del ISSN , 2005. - ISSN 2309-9305
2. ↑ 1 2 Información del diario. MAGARACH. VITICULTURA Y ENOLOGÍA . Biblioteca electrónica científica E-library.ru . Consultado el 26 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 26 de mayo de 2019. (indefinido)
3. ↑ REVISTAS DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA . VITICULTURA Y ELABORACIÓN Sitio especializado (2015). Consultado el 30 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 31 de julio de 2019. (indefinido)
4. ↑ Klimova-Donchuk, Bordunova, Troshin, 2015 , pág. 27
5. ↑ Promoción de la integridad en la investigación y su publicación . COPE (2019). Consultado el 27 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 24 de febrero de 2018. (indefinido)
6. ↑ En Yalta, el director de "Magarach" fue detenido por un soborno de 40 mil dólares. En Yalta, el director de "Magarach" fue detenido por un soborno de 40 mil dólares . Noticias de Sebastopol (30.05.2017). Consultado el 27 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 27 de mayo de 2019. (indefinido)
7. ↑ La oficina del fiscal de la ARC proporcionó una lista de exdiputados de la Verkhovna Rada de Crimea incluidos en la lista de buscados . Centro de Periodismo de Investigación (06/08/2015). Consultado el 21 de noviembre de 2017. Archivado desde el original el 3 de agosto de 2017. (Ruso)

Literatura

• Klimova-Donchuk L. B., Bordunova E. A., Troshin L. P. Un fragmento histórico sobre la creación del Instituto del Vino y la Viticultura "Magarach" y los trazos de su actividad científica  (ruso)  // Revista científica de KubGAU. - 2015. - Nº 113 (09) . - S. 1-31 .

Enlaces

• El sitio de la revista "Magarach". Viticultura y enología»
• Información del diario
• Página de la publicación en el sitio web elibrary.ru

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