El aceite de angélica es un aceite esencial que se encuentra en las semillas y raíces de la angélica ( Angélica archangelica L. ), cultivada en países europeos .
El aceite de angélica es un líquido de color amarillo claro o amarillo con olor a almizcle . El aceite de las semillas tiene un olor más delicado que el aceite de las raíces, los aceites tienen una composición diferente.
Soluble en etanol (1:4 en 90%); insoluble en agua.
| d 25 25 | n 20 D | [a] 20 D , ° | número de ácido |
Número esencial |
DL 50 , g/kg |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,850 ÷ 0,880 | 1,4736 ÷ 1,4880 | 0 ÷ +46 | no más de 7 | 10 ÷ 65 | > 5 ratas p.o., conejos (piel) |
La composición del aceite incluye limoneno , β-felandreno , α-pineno , 3-careno (el contenido total de estos componentes es ≈60%), hidrocarburos sesquiterpénicos, ácido angélico , 13-tridecanolida , pentadecanolida y otros componentes.
Obtenido de raíces y semillas trituradas por destilación al vapor, rendimiento de aceite 0,1 - 1,8%.
Los principales productores son Alemania y Holanda .
Se utiliza como componente de esencias aromáticas para bebidas alcohólicas y como componente de composiciones de perfumes.