Halibut atlántico
| halibut atlántico | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fletán Atlántico: vista general | ||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||
| Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:de aletas espinosasSerie:percomórficosEquipo:Peces planosSuborden:sóleoFamilia:PlatijaSubfamilia:PleuronectinaeGénero:HipoglosoVista:halibut atlántico | ||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||
| Hippoglossus hippoglossus ( Linnaeus , 1758) | ||||||||
| Sinónimos | ||||||||
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| estado de conservación | ||||||||
 Especies en peligro de extinción UICN 3.1 En peligro : 10097 |
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El halibut del Atlántico [1] [2] o halibut del Atlántico [3] ( del lat. Hippoglossus hippoglossus ) es un pez de la familia de las platijas , uno de los miembros más grandes de la familia. Viven en la parte norte del Atlántico y partes adyacentes de los océanos Árticos. Se encuentran a profundidades de hasta 2000 m El cuerpo es alargado, plano, los ojos están del lado derecho. El color del lado del ojo del cuerpo es marrón oscuro o gris. La longitud máxima registrada es de 470 cm, se reproducen por desove. La dieta consiste en peces óseos e invertebrados . Especies comerciales valiosas [4] [5] .
Taxonomía
La especie fue descrita científicamente por primera vez en 1758 por Carl Linnaeus como Pleuronectes hippoglossus [6] .
Descripción
La longitud del cuerpo puede alcanzar los 470 cm, el peso corporal máximo hasta los 320 kg [4] . Los halibuts del Atlántico tienen un cuerpo plano en forma de diamante . Es más alargado que otros lenguados. Los ojos están ubicados en el lado derecho. La piel está cubierta de escamas redondeadas, cada escama grande está rodeada por un anillo de escamas pequeñas. La aleta pectoral del lado de los ojos del cuerpo es más grande que la aleta del lado ciego. La boca es grande. Dientes grandes y afilados dirigidos hacia atrás. Aleta caudal con una pequeña muesca. Por encima de las aletas pectorales, la línea lateral forma un arco. El color del lado del ojo del cuerpo es incluso marrón oscuro o negro sin marcas; los juveniles tienen marcas claras de forma irregular en el cuerpo. El lado ciego del pez es blanco [7] .
Rango
El halibut del Atlántico vive en la parte norte del Atlántico y las partes adyacentes de los océanos Árticos. En la parte oriental del Atlántico, se distribuyen desde Novaya Zemlya y la isla de Kolguev hasta el golfo de Vizcaya , y en la parte occidental, desde el golfo de San Lorenzo hasta Nueva York . Se encuentran frente a la costa de Islandia , la costa este de Groenlandia , las Islas Británicas y Feroe . En aguas rusas, viven en la parte suroeste del Mar de Barents [7] .
El halibut atlántico se encuentra a profundidades de 50–2000 m [4] . Los juveniles permanecen a profundidades relativamente poco profundas, mientras que los adultos prefieren profundidades mayores [8] . La temperatura del agua en el hábitat de estos peces oscila entre 3 y 8 °C [7] . El halibut atlántico realiza largas migraciones de hasta 900 kilómetros de largo. Los ejemplares grandes pasan el invierno cerca de las Islas Lofoten , y en el verano nadan hacia el norte hasta la Isla del Oso y hacia el este hasta el Mar Blanco [7] . El halibut del Atlántico desova en las Islas Feroe, en las aguas a lo largo de la cordillera submarina que se extiende entre Groenlandia, Islandia y Escocia, en el Estrecho de Dinamarca, el Estrecho de Davis y en las orillas cerca de Terranova [8] .
Biología
Comida
El halibut atlántico es un depredador que se alimenta principalmente de peces ( bacalao , eglefino , capelán , arenque , gobios ), así como de cefalópodos y otros animales bentónicos. Los individuos jóvenes se alimentan principalmente de grandes crustáceos ( cangrejos , camarones ) [7] . El halibut generalmente mantiene su cuerpo horizontal cuando nada, pero cuando persigue a una presa, es capaz de separarse del fondo y moverse hacia la superficie en posición vertical [8] .
Reproducción y ciclo de vida
Los halibuts del Atlántico se reproducen por desove. La esperanza de vida según diferentes fuentes es de 30 [7] a 50 años [4] . Los machos alcanzan la madurez sexual a los 7-8 años y las hembras a los 10-11 años [4] . El halibut desova a profundidades de 300 a 700 metros a una temperatura de 5 a 7 °C [7] en el período de diciembre a abril y mayo. El desove tiene lugar en agujeros profundos a lo largo de la costa o en los fiordos . Los huevos permanecen en el agua de mar hasta que emergen las larvas [8] . Las hembras generan de 1,3 a 3,5 millones de huevos con un diámetro de 3,5 a 4,3 mm [7] [8] . Según otras fuentes, el tamaño de los huevos es de 3,0-3,8 mm [4] . Las larvas eclosionan después de dos a tres semanas, al principio se quedan en la columna de agua, luego se depositan en el fondo con una longitud de unos 4 centímetros [7] .
Interacción humana
Los halibuts del Atlántico son una valiosa especie comercial de peces de fondo. El contenido habitual de ácidos grasos omega-3 en su carne es de 1 gramo por cada 100 gramos de filete , además, es rica en vitamina D. Contenido de nutrientes: grasa 4,8%, proteína 18,7, valor energético 118 kcal. Estos pescados se comercializan frescos o frescos congelados en filetes o enteros. La carne blanca tiene un sabor excelente, se puede freír, hervir, cocinar a fuego abierto y asar a la parrilla [8] .
Esta especie es objeto de pesca deportiva marina. El peso récord para 2013 fue de 232 kg. Los peces capturados a menudo se liberan vivos [9] .
El crecimiento lento y la maduración tardía hacen que el halibut del Atlántico sea vulnerable a la sobrepesca . Su pesquería está estrictamente regulada, y además de las restricciones de tamaño, anualmente del 20 de diciembre al 31 de marzo, existe una moratoria para la captura de halibut con red, arrastre u otras herramientas fijas [8] [10] . En Noruega y Escocia, esta especie se cultiva artificialmente [11] . La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha otorgado a la especie un estado de conservación de "En peligro" [5] .
Notas
- ↑ Parin N., Evseenko S., Vasilyeva E. Fish of the Russian Seas: un catálogo anotado. – Asociación de Publicaciones Científicas KMK. - Moscú, 2014. - 733 p.
- ↑ Pescado comercial de Rusia. En dos tomos / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar y B. N. Kotenev. - M. : Editorial VNIRO, 2006. - T. 2. - S. 934-937. — 624 pág. — ISBN 5-85382-229-2 .
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky MI Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 402. - 12.500 ejemplares. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Halibut del Atlántico en FishBase .
- ↑ 1 2 Hippoglossus hippoglossus . La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN .
- ↑ Linneo, Carolus . Systema naturae per regna tria naturae: clases secundum, ordines, géneros, especies, cum characteribus, differentiis, sinónimos, locis (lat.) . - 10. - Holmiae (Laurentii Salvii), 1758.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Vasilyeva E. D. Fish: enciclopedia / ed. edición I. Ya. Pavlinova. — La naturaleza de Rusia. - Moscú: AST, Astrel, 1999. - 639 p. Archivado el 15 de febrero de 2016 en Wayback Machine .
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Halibut del Atlántico: pescado de Noruega . Comité de Pesca de Noruega. Consultado el 18 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 31 de julio de 2016.
- ↑ Un pescador sueco capturó un halibut del Atlántico de más de dos metros de largo (enlace inaccesible) . Revista de pesca online Pikerton. Consultado el 12 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 6 de junio de 2016.
- ↑ Producto acuático, Smolensk. halibut atlántico. Catálogo comercial de pescado Aqua Producto: Mariscos congelados al por mayor . www.aqua-product.ru Fecha de acceso: 12 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 24 de enero de 2016.
- ↑ Jon Arne Grottum y Malcolm Beveridge. Descripción general de la acuicultura en jaulas: norte de Europa // Acuicultura en jaulas: revisiones regionales y revisión mundial. Informe técnico de la FAO sobre pesca. - 2010. - Nº 498 . - S. 135-163 . Archivado desde el original el 12 de julio de 2017.
Literatura
- Lancetas. ciclóstomos. Pescado cartilaginoso. Pez óseo / T.S. Ruso. - Moscú: Educación, 1983. - T. 4. - S. 498. - 575 p. - (Vida de los animales en 7 tomos. 2 edición).
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