Las proteínas transportadoras de acilo ( proteína transportadora de acilo , ACP ) son pequeñas proteínas solubles en agua , un componente importante en la biosíntesis de ácidos grasos y policétidos , que unen la cadena de carbono en crecimiento a través de su grupo prostético : el residuo de 4′-fosfopanteteína .
Las proteínas portadoras de acilo son moléculas relativamente pequeñas (alrededor de 80 residuos de aminoácidos) cargadas negativamente plegadas en hélices alfa y similares en la secuencia de aminoácidos en diferentes grupos de organismos. La estructura de muchas proteínas portadoras de acilo se ha descrito utilizando técnicas de resonancia magnética nuclear y cristalografía .
La proteína se expresa en forma de apoproteína (forma inactiva). La holoproteína (forma activa) se forma como resultado de la transferencia de un residuo de fosfopanteína de la coenzima A a un residuo de serina conservado en la parte media de la cadena peptídica. La reacción se lleva a cabo mediante la 4'-fosfopanteteína transferasa, una sintasa de proteínas transportadoras de holoacilo.
La 4′-fosfopanteína es un grupo protésico esencial para una serie de proteínas transportadoras de acilo involucradas en las vías metabólicas primarias y secundarias, incluidas las proteínas transportadoras de acilo de las sintasas de ácidos grasos y las policétido sintasas (así como las proteínas transportadoras de peptidilo y arilo de las péptido sintetasa ). La unión del sustrato se realiza a través de un enlace tioéter rico en energía (con un residuo de tioetanolamina en la composición de la fosfopanteína).
La estructura flexible y de gran longitud del grupo protésico permite que el sustrato asociado con él alcance varios sitios activos dentro de complejos multienzimáticos (por ejemplo, ácido graso sintasa de tipo I), lo que aumenta la concentración efectiva de la concentración de sustrato y permite que el proceso de síntesis llevarse a cabo en el modo "línea de montaje".
Las proteínas transportadoras de acilo son similares en estructura y mecanismo de operación a las proteínas transportadoras de peptidilo de las péptido sintasas no ribosomales .