Bahur ( árabe بخور) es un ejemplo de la llamada perfumería para el hogar , cuando el olor no se le da a una persona, sino a su hogar; una antigua tradición oriental que todavía está muy extendida en la Península Arábiga en la actualidad . Todos los tipos de incienso árabe son ampliamente utilizados en los países del Golfo .
Según la leyenda, incluso el profeta Mahoma solía usar bahur, especialmente los viernes, el día sagrado para todos los musulmanes. Una razón especial para fumar bakhoor es el mes sagrado del Ramadán para los musulmanes , cuando todos los pensamientos de los fieles están dirigidos a la humildad y la superación personal. Las grandes festividades musulmanas, Eid al-Fitr , Eid al-Adha y otras , también se celebran con bakhoor .
Existe evidencia histórica de que incluso al comienzo de nuestra era, los romanos y los antiguos griegos usaban bahur en ocasiones especiales. La difusión de Bakhur en Europa también se nota en la Edad Media , principalmente en los ritos de la iglesia. El ejemplo más famoso de bahur son los famosos regalos de los magos que le trajeron al recién nacido Jesús : eran oro, incienso y mirra .
Ahora bien, bakhoor es, ante todo, un remedio aromático. Un bakhoor real y de alta calidad debe constar únicamente de ingredientes naturales, que lo hacen único, en comparación con los sabores artificiales . El olor a bahur es fuerte y persistente, incluso si se usa en el espacio abierto de la habitación, su olor se sentirá todo el día.
Trozos o astillas de madera natural, aromatizada, que se impregnan con aceites esenciales o extractos de diversas sustancias aromáticas. Por ejemplo, trozos de sándalo empapados en aceites esenciales de pachulí y tratados con extractos de almizcle natural .
Otra variedad de bakhoor es un árbol aromático, muy triturado, mezclado con otras sustancias y fuertemente prensado. La base del bakhoor es el llamado árbol de agar, principalmente de la India , y el incienso, una resina aromática que se extrae principalmente en Omán y Yemen .
Se utilizan para dar a la habitación un olor agradable, como en honor a un evento importante: una boda , reunión de invitados y también para crear un ambiente agradable. En algunos países, el bakhoor se entrega como dote a la novia y sirve como reliquia en el hogar. En Omán, se considera de buena educación que una familia tenga su propia receta de bakhoor, que se cocina a mano y se transmite de generación en generación.
También se recomienda colocar el malvavisco humeante en el armario con la ropa, y especialmente con los zapatos, ya que se cree que esto le da a la ropa y al calzado un olor agradable. Mientras se fuma bakhoor, los árabes tienen la costumbre de dirigir el humo hacia la ropa y el cabello, lo que proporciona un efecto aromático adicional.
Para fumar bakhoor, necesita un recipiente especial, el llamado bahurnitsa (inglés - quemador de incienso), necesita carbón especial (carbón vegetal para quemador de incienso) y pinzas para manejar con seguridad el carbón y el bakhoor. El proceso de ahumar bakhoor comienza con la preparación: prenden fuego al carbón, después de eso, debe colocar cuidadosamente el carbón en el bakhoor, luego se coloca una pequeña cantidad de bakhoor sobre el carbón ardiendo y casi de inmediato comienza el proceso de ahumado y humo. aparece - este es el objetivo principal cuando se fuma bakhoor. El ardor de una porción dura de uno a varios minutos, el humo del bakhoor es denso y fragante, después de unos minutos se disipa y solo queda el olor .