Incienso

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Incienso ( otro griego λάδανον , ladanon, lat.  olibanum < masri  اللبن, al-laban  - leche [según el color de la resina fresca] [1] ), líbano [2] - resina  aromática obtenida de tres [3] tipos de árboles género Boswellia (familia Burzerovye ), que crece en África Oriental, la Península Arábiga y Asia [4] .

En el comercio moderno, el incienso no es tanto la resina de la boswellia, sino cualquier incienso quemado destinado a las necesidades de la iglesia [3] .

Historia

Desde la antigüedad, la meseta de Dhofar en Omán ha sido un centro importante para el comercio de incienso [5] . En la actualidad, su principal cantidad se extrae en Somalia [6] (ver. Ruta del Incienso ) .

El incienso se menciona muchas veces en el Antiguo Testamento : Gen.  37:25 , 43:11 , 1Cr .  9:29 , Neh.  13:5 , 13:9 , Señor.  24:18 , 50:9 , Is.  60:6 , Jer.  6:20 Var  . 1:10 , 3 Mac.  5:1 , 5:5 , 5:30 ; titulado Líbano : Ex.  30:34 , Lev.  2:1 , 2:2 , 2:15 , 2:16 , 5:11 , 6:15 , 24:7 , Nm.  5:15 Señor  . 39:17 , Jer.  17:26 , 41:5 . Aparece sólo dos veces en el Nuevo Testamento : en el Evangelio de Mateo ( 2,11 ), los magos dan al niño Jesús incienso, oro y mirra ; y en el Libro del Apocalipsis ( 18:13 ) se incluye en la lista de mercancías vendidas por los mercaderes babilónicos .

Recibo y calificaciones

El incienso se obtiene de tres tipos de árboles [3] :

En febrero o marzo, se hacen cortes en el árbol, de donde sale la resina durante mucho tiempo, hasta que la herida se cubre con jugo secante. Después de eso, la resina seca se recolecta del árbol y del suelo, y se divide en dos variedades [9] :

  1. Incienso seleccionado ( lat.  Olibanum electum ) - piezas redondas u oblongas, como gotas, de color amarillo claro o rosado, con un brillo ceroso; desde arriba suelen estar cubiertas de polvo por el roce entre sí, tienen un agradable olor balsámico y un sabor amargo y picante balsámico. Cuando se tritura, se convierte en un polvo blanco.
  2. Incienso común ( Olibanum in sortis ) - piezas menos puras, más grandes y más oscuras.

Propiedades físicas y químicas

El incienso es parcialmente soluble en agua, la mayor parte es soluble en etanol . Cuando se mezcla con agua, el polvo de incienso forma una emulsión viscosa de sabor amargo. Cuando se calienta, se ablanda y libera un fuerte olor aromático. Arde con una llama muy humeante. La composición del incienso incluye resinas (50 [4] -70 [10]  % - una mezcla de ácido boswélico libre C 32 H 52 O 4 y asociado con olibanoresen (C 15 H 22 O) n), goma (20-30 % [4] ), aceites esenciales con aroma a limón [11] [12] (3 [4] -8 % - una mezcla de varios terpenos , ebullición a 160-170 °C), amargor y minerales (6-8 % [ 4] ), y otros [9] .

Aplicación

El incienso se usa tradicionalmente como incienso durante los ritos litúrgicos [10] . Es un constituyente de las velas humeantes y del papel de fumar [9] . En perfumería , se utiliza como sustancia aromática y fijador de olores (en forma de infusión de alcohol [4] ). De ella se obtiene el aceite esencial de incienso (oliban) , que tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias [10] .

Anteriormente se utilizaba para hacer algunos emplastos , dentífricos y elixires [9] .

Incienso de iglesia

Desde la época de la antigua religión egipcia hasta finales de la Edad Media , las resinas de incienso se usaban en su forma original o solo se sometían a molienda. Los cristianos usaban incienso puro o su mezcla con mirra o styrax [13] . Una de las recetas se da en el Segundo Libro de Moisés ( 30:34 ):

Y el Señor le dijo a Moisés: Toma para ti sustancias aromáticas: stakti, oniha, halvan de líbano fragante y puro, solo la mitad, y haz de ellos un compuesto de incienso, molido, puro, santo, y muélelo finamente, y ponlo delante del arca de la revelación en el tabernáculo de reunión, donde me daré a conocer a vosotros: será un gran santuario para vosotros...

Desde el siglo XVII , se fabrica un tipo especial de incienso en los monasterios griegos de Athos , que es el estándar para todas las iglesias ortodoxas . Originalmente, era una mezcla de resina de cedro libanés triturada y aceite de mirra aromático enrollado en bolas . Según el modelo del incienso de Athos, varios otros monasterios y empresas privadas, según recetas secretas, producen mezclas de diversos olores tanto con resina de boswellia como con resinas de pistacho, enebro , pino [3] , ciprés, agatis dammara y otros árboles. La resina se muele en harina, se le añaden aceites esenciales [3] , otras sustancias aromáticas y agua tibia. Amasar una "masa" espesa. Espolvoreando con polvo de carbonato de magnesio (para evitar que se pegue), la masa se enrolla en una capa y se corta en cubos, que se dejan secar durante dos semanas, después de lo cual se envasan [13] [6] .

En la Rusia prerrevolucionaria, las tradiciones de elaboración del incienso eran fuertes: la preparación del incienso hirviéndolo [12] . Una de estas recetas se da en la edición del Diario del Patriarcado de Moscú de 1946: la colofonia y la cera se derriten en una cacerola a fuego lento, se agrega aceite de rosa (diluido en alcohol) y la mezcla resultante se vierte sobre la mesa. , en el centro del círculo de polvo de alabastro . Amasar la masa y sacar al frío. Después del endurecimiento, el incienso se corta en pedazos y se envasa [14] .

Quemar incienso sobre carbón .

Véase también

Notas

  1. ↑ Moskalev S. Ladan . Recopilación de hechos . wordpress.com (22 de diciembre de 2009) . Consultado el 19 de agosto de 2020. Archivado desde el original el 6 de marzo de 2014.
  2. ↑ Ladon // Enciclopedia judía de Brockhaus y Efron . - San Petersburgo. , 1908-1913.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Moskalev, 1994 .
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 Incienso // Enciclopedia química: en 5 volúmenes / Cap. edición I. L. Knunyants. - M. : Enciclopedia soviética, 1990. - T. 2. - S. 561.
  5. ↑ Frankincense Archivado el 13 de febrero de 2014 en Wayback Machine // Países del mundo
  6. ↑ 1 2 Anokhin, 2013 .
  7. ↑ Boswellia // Gran Enciclopedia Rusa. - M. , 2006. - T. 4. - S. 70.
  8. ↑ Incienso sudanés Archivado el 21 de julio de 2020 en Wayback Machine // dict.cc
  9. ↑ 1 2 3 4 Resinas y bálsamos // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron  : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
  10. ↑ 1 2 3 Incienso // Gran Enciclopedia Rusa. - M. , 2010. - T. 16. - S. 574.
  11. ↑ Kurbatov A. A. Acerca del incienso  // Revista de la Sociedad Rusa de Física y Química / Ed. N. Menshutkin. - San Petersburgo. : V tipo. V. Demakova, 1871. - S. 76-79 . Archivado desde el original el 16 de julio de 2020.
  12. ↑ 1 2 Tumanov, 2008 .
  13. ↑ 1 2 Tumanov S. Ladan . Entre el oro y la mirra . predanie.ru . Consultado el 16 de julio de 2020. Archivado desde el original el 17 de agosto de 2020.
  14. ↑ Nicolás, obispo de Volinia . Método de cocción del incienso  // Revista del Patriarcado de Moscú. - 1946. - Enero ( N° 1 ). - art. 47 . Archivado desde el original el 5 de agosto de 2020.

Literatura

Enlaces

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