Borgomanero

Comuna
Borgomanero
Borgomanero
Bandera Escudo de armas
45°42′ N. sh. 8°28′ E Ej.
País  Italia
Región Piamonte
Provincias Novara
Historia y Geografía
Cuadrado 32 km²
Altura del centro 307 metros
Zona horaria UTC+1:00 , verano UTC+2:00
Población
Población 21305 personas ( 2008 )
Densidad 658 habitantes/km²
identificaciones digitales
Código de teléfono +39 0322
Código postal 28021
código de coche NO
código ISTAT 03024
Otro
alcalde de la comuna Ana Tinivella
comune.borgomanero.no.it (italiano) 
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Borgomanero ( en italiano:  Borgomanero ) es un municipio de Italia , situado en la región de Piamonte , en la provincia de Novara .

La población es de 21305 personas (2008), la densidad de población es de 658 personas/km². Ocupa una superficie de 32 km². Código postal - 28021. Código telefónico - 0322.

El santo apóstol Bartolomé es venerado como patrón de la comuna , conmemorado el 24 de agosto .

Demografía

Dinámica poblacional:

Ciudades gemelas

Administración municipal

La leyenda de la fundación del Borgomanero

La primera mención de Borgomanero se remonta a mediados del siglo XII . Los residentes locales vinculan la fundación del asentamiento principal de la comuna con la invención del plato tradicional local - tapulon , una especie de estofado de burro . Según la leyenda local, un grupo de romeros que visitaban la basílica de San Julio el lago de Orta , regresaban de allí por lo que hoy es Borgomanero. Los viajeros se quedaron sin comida y se vieron obligados a pasar por el quirófano a uno de sus burros de carga. Para ablandar la carne dura de un burro viejo, había que cortarlo en trozos muy pequeños y guisarlo en vino tinto durante mucho tiempo; así se prepara el tapulon. Una vez saciada su hambre, los vagabundos pasaron la noche al aire libre, y al despertar encontraron tan agradable el entorno que decidieron instalarse allí [1] [2] [3] .

En el Borgomanero moderno, el tapulon se considera no solo la principal especialidad culinaria, sino también un símbolo informal de la comuna. Una parte integral de las fiestas locales anuales dedicadas a la vendimia, que se celebran a principios de septiembre, es el Festival Tapulon ( bebemos. Sagra del tapulon ), considerado uno de los principales atractivos culturales locales. En el marco de la festividad, se organiza una misa de preparación y degustación de tapulon - tapulonata ( bebida tapulonata ), generalmente acompañada de una carrera de burros, en la que compiten vecinos de diversos asentamientos de la comuna [4] [5] [6] .

Notas

  1. ↑ Andrews, 2011 , pág. 259.
  2. ↑ Tapulone: ​​la receta de  Borgomanero . Administración de Villa Crespi (9 de septiembre de 2019). Consultado el 9 de junio de 2020. Archivado desde el original el 9 de junio de 2020.
  3. ↑ Dana Facaros y Michael Pauls. Tapulon: burro molido y  encebollado . Decodificador de comida italiana. Consultado el 9 de junio de 2020. Archivado desde el original el 9 de junio de 2020.
  4. ↑ Riley, 2007 , pág. 162.
  5. ↑ Soletti, 2002 , págs. 73-75.
  6. ↑ Fiesta de la Uva y Palio del Burro –  Borgomanero . Italia por Eventos. Consultado el 9 de junio de 2020. Archivado desde el original el 9 de junio de 2020.

Literatura

Enlaces

 Asentamientos en la provincia de Novara