saúco herbáceo | ||||||||||||||||
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Elderberry herbáceo, vista general de una planta con flores. Hundsheimer Berge , Austria | ||||||||||||||||
clasificación cientifica | ||||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:peludoFamilia:AdoxGénero:MayorVista:saúco herbáceo | ||||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||||
Sambucus ebulus L. (1753) | ||||||||||||||||
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Elder herbaceous [2] [3] , o Elder stinky [3] ( del lat. Sambucus ebulus ) es una planta herbácea perenne, una especie del género Elder ( Sambucus ) de la familia Adoxaceae ( Adoxaceae ) (anteriormente este género estaba incluido en la familia Honeysuckle o aislada en una familia separada de saúco ).
La planta es venenosa. Cuando se usan flores, bayas inmaduras, hojas, puede ocurrir envenenamiento por amigdalina , que se convierte en ácido cianhídrico . Las frutas maduras de saúco tienen un sabor bastante agradable, son comestibles, se comen crudas, se usan para hacer vino, así como mermelada y otros productos culinarios. [cuatro]
El nombre específico de la especie es el sustantivo latino usado como adjetivo , ebulum , que se utilizó para nombrar a esta planta.
Los siguientes nombres rusos para esta planta también se dan en la literatura: saúco enano, saúco estéril, buznik [5] .
Los sinónimos de la especie incluyen los siguientes nombres [6] :
El saúco herbáceo es una planta herbácea perenne con un olor desagradable. La altura de una planta adulta es de 50 a 150 cm [3] .
El tallo es recto. Hojas de hasta 20 cm de largo , con pecíolo , que es 4-5 veces más corto que el limbo; consisten en 9-11 folíolos puntiagudos con bordes dentados. Los folíolos laterales inferiores tienen pecíolos, los folíolos superiores son sésiles [3] .
Inflorescencia apical, paniculada , sobre un largo pedúnculo . Corola blanca, a veces rosada o rojiza por fuera. Las flores tienen un aroma a almendras . Los frutos son negros, brillantes, largos cerca 4 mm, con tres o cuatro semillas ovoides [3] .
Época de floración - de mayo a julio, época de fructificación - de agosto a septiembre [3] .
La planta se encuentra en la franja de bosques europeos de hoja ancha , así como en bosques esteparios y montañas (hasta la zona media) - en Ucrania , en Bielorrusia , en el Cáucaso , en la parte sur de la parte europea de Rusia , en Asia Central (en las montañas Kopetdag ) [7] [8] .
En la medicina popular , una infusión de flores (con menos frecuencia, de hojas y bayas) de saúco se usa como diaforético, diurético y astringente, así como enjuagues y cataplasmas. En sus propiedades medicinales, esta planta es similar a la baya del saúco negro ( Sambucus nigra ) [8] .