| Butilhidroxianisol (E320) | |
|---|---|
| General | |
Nombre sistemático |
mezcla de 2- terc -butil-4-hidroxianisol y 3- terc -butil-4-hidroxianisol |
| abreviaturas | BHA |
| química fórmula | C 11 H 16 O 2 |
| Propiedades físicas | |
| Estado | sólido ceroso |
| Masa molar | 180,24 g/ mol |
| Densidad | 1,0587 g/cm³ |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • fusión | 48-55°C |
| • hirviendo | 264-270°C |
| Propiedades químicas | |
| Solubilidad | |
| • en agua | 0g/100ml |
| Propiedades ópticas | |
| Índice de refracción | 1.5303 |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 25013-16-5 |
| PubChem | 24667 |
| registro Número EINECS | 246-563-8 |
| SONRISAS | O(c1ccc(O)cc1C(C)(C)C)CO(c1ccc(O)c(c1)C(C)(C)C)C |
| Codex Alimentarius | E320 |
| CHEBI | 76359 |
| ChemSpider | 23068 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
El butilhidroxianisol (E320) es una sustancia cerosa sólida , que es una mezcla de isómeros - 2 - terc -butil-4-hidroxianisol y 3 - terc -butil-4-hidroxianisol. Se sintetiza a partir de 4-metoxifenol e isobutileno . Se utiliza como antioxidante y conservante en alimentos, piensos, cosméticos, caucho, derivados del petróleo [1] [2] [3] .