Las ventanas de vino ( buchette del vino en italiano ) son aberturas en las paredes de los palacios del centro histórico de Florencia , que se utilizan para vender vino en la calle.
La costumbre de vender vino directamente de los palacios de la nobleza se remonta al siglo XVI, cuando las turbulencias en los mercados europeos llevaron a la reorientación del comercio internacional y la reorganización de la industria, lo que provocó el declive de los sectores tradicionales de la economía de Florencia. , que aseguró su prosperidad en la Edad Media y el Renacimiento. Durante este período, las familias aristocráticas se volcaron al cultivo de las tierras de cultivo, creando grandes latifundios que proporcionaban ingresos estables. En las haciendas se producían diversos bienes, entre los que el vino ocupaba un lugar destacado.
Las vitrinas permitieron vender vino directamente en la calle sin intermediarios; esta ocupación estaba en demanda, como lo demuestra la extensión de estos agujeros en las paredes de Florencia.
Las ventanas de vino también se usaban con fines benéficos: se dejaba comida o una jarra de vino en un compartimento especial, la invisibilidad de la ventana aseguraba el anonimato de los necesitados.
Pequeñas aberturas conducían a una habitación en el primer piso del edificio, que estaba conectada con el sótano, y un sirviente se dedicaba al comercio a ciertas horas. hora del día se dedicaba a la venta de botellas de vino. El tamaño de la abertura, diseñada en forma de puerta de madera con un arco en la parte superior, correspondía al tamaño de la botella. El elegante encuadre de piedra lisa o rústica daba a las ventanas un aspecto austero; antiguamente se les llamaba "templos del vino".
Algunas de las vitrinas de vinos están tapiadas hoy, mientras que otras todavía tienen letreros que informan a los compradores sobre los horarios de venta de temporada. Las ventanas de vino se conservan mejor en Via del Giglio y Via del Sole. Un resurgimiento en el comercio de vino a través de ventanas comenzó a fines de la década de 2010 y se aceleró con la pandemia de coronavirus en 2020 [1] .