| pera williams | |
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| sistemática | |
| Género | Pera |
| Tipo : | Williams |
| Origen | |
| País de origen | Inglaterra |
| Autor | Ricardo Williams, 1770 |
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Williams ( ing. Williams , nombre completo Williams' Bon Chretien [1] , también conocido como Bartlett , ing. Bartlett ) es una variedad de pera , una variedad cultivada derivada de la especie de pera común ( Pyrus communis ), pertenece a la pera más famosa variedades
Se desconoce el origen original de esta variedad. La variedad "Bon Chrétien" (Buen cristiano) lleva el nombre de Francisco de Paula , un santo llamado a su lecho de muerte por el rey Luis XI de Francia en 1483 como sanador. Francisco le dio al rey una semilla de pera de su Calabria natal con instrucciones de plantación y cuidado. De ahí que al peral se le llamara "buen cristiano". Se cree que la pera Williams fue criada a partir de esta variedad en 1765-1770 en el patio de un maestro de escuela de Aldermaston (Inglaterra) llamado John Stair [2] , lo que dio lugar a la aparición de los sinónimos poco conocidos pera "Aldermaston" y "Pera de escalera". La variedad fue adquirida más tarde por un jardinero llamado Williams, y después de que la extendió por toda Inglaterra, la pera se conoció como la pera Williams [1] . Sin embargo, el nombre completo de la pera es Williams' Bon Chretien, o Williams' Good Christian [1] .
En 1799, James Carter importó varios árboles Williams a los Estados Unidos y los plantó en la propiedad de Thomas Brewer en Roxbury, Massachusetts [1] . La finca de Massachusetts fue comprada más tarde por Enoch Bartlett de Dorchester, Massachusetts. Sin darse cuenta de su origen, Bartlett nombró a la pera en su honor e introdujo la variedad en los Estados Unidos. El hecho de que las peras Bartlett y Williams son lo mismo se supo recién en 1828, cuando llegaron nuevos árboles de Europa [1] . En ese momento, la variedad Bartlett se había vuelto muy popular en los Estados Unidos, y en los Estados Unidos y Canadá todavía se les llama "Bartlett" [3] .
Pera de tamaño mediano, hermoso color (de verdoso a amarillo), en el lado soleado tiene un ligero color rojizo. Puede estar ligeramente curvado.
Estas peras perecederas crecen en condiciones climáticas favorables como:
La pera Williams Christ tiene una pulpa jugosa, dulce, que se deshace en la boca y una nota típica de la variedad.
La variedad "Williams" es autofértil. Polinizado con mayor frecuencia por las siguientes variedades: Forest Beauty, Clapp's Favourite, Olivier de Serre [4] .
El nombre "Williams Birne" ( Williams Birne ) significa no solo peras de la variedad Williams, sino también el aguardiente de frutas obtenido de ellas .
Williams Red (Williams rouge Delbara, Max red Barlett) se obtuvo en EE. UU. como un mutante espontáneo de antocianina de la variedad Williams y pertenece a las variedades spur , en las que la fructificación se produce principalmente en el anillo.