Dipteryx fragante

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Dipteryx fragante

Fruto transversal de dipteryx fragante
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:legumbresFamilia:legumbresSubfamilia:PolillaTribu:DipterygeaeGénero:DípteryxVista:Dipteryx fragante
nombre científico internacional
Dipteryx odorata ( Aubl. ) Willd.

El dipteryx fragante ( del lat.  Dipteryx odorata ) es una planta leñosa que crece en los trópicos de América del Sur , especialmente en Bolivia , Brasil , Guyana , Perú y Venezuela ; especies del género Dipteryx ( Dipteryx ) de la familia de las leguminosas .

Título

Sinónimos [2] :

Uso

Habas tonka

Dentro de la fragante fruta dipteryx hay una semilla negra rugosa de 3-4 cm de largo y 1 cm de ancho.Estas semillas tienen un aroma agradable que recuerda a la vainilla , la almendra , la canela y el clavo y se venden bajo los nombres de haba tonka, cumaruna, sumbaru, sarrapia, tagua .

El uso frecuente de estas habas en la fabricación de perfumes masculinos se debe al efecto hipnóticamente erótico que se les atribuye. El tabaco de pipa se aromatiza con ellos , las virutas frescas se utilizan como incienso .

En América del Sur , se cree que la planta tiene poderes mágicos y curativos, y los talismanes de ella traen buena suerte, protegen contra enfermedades y cumplen deseos.

Debido al sabor a vainilla, los frijoles, así como la cumarina que contienen, se utilizan como un sustituto económico de la vainilla real llamada "vainilla mexicana". En cantidades muy pequeñas, la tonka se añade como condimento a los postres, cuyo ingrediente principal suelen ser las semillas de amapola o el coco , se sazonan con muffins y tartas. Para los postres a base de crema o leche, los frijoles se remojan durante unos 10 minutos para liberar su sabor y se pueden remojar hasta 10 veces. Tonka también se agrega al ron . Según estudios recientes, la cumarina contenida en las habas tonka tiene un efecto significativo sobre las células cancerosas (para el cáncer de pulmón), suprimiendo su actividad vital. La cumarina también se usa en cardiología, ya que es un anticoagulante , sin embargo, en grandes dosis, esta sustancia puede ser causa de muerte. También encuentra uso como estimulante cardíaco , aunque debe usarse con precaución. La mayoría de los granos que se venden en el mercado ya han pasado por la extracción inicial de alcohol. El contenido de cumarina y sustancias aromáticas en ellos es menor que en los secos, cuyo costo es mucho mayor.

Madera

La madera de este árbol se utiliza bajo el nombre de kumaru . También están en circulación los siguientes nombres: cumaru verdadeiro, muimapage, koemaroe, tonka, cayenne guaiac, shihuahuaco, visguero, iesguero .

Con una hermosa textura debido al complejo patrón de fibras, la madera de Kumaru carece de anillos de crecimiento visibles. Tiene un olor distintivo. Su densidad es de 900-1150 kg/m³. El duramen está pintado en un color marrón grisáceo uniforme, sin rayas, la albura tiene un color crema.

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ (enlace descendente) Catalog of Life - Lista de verificación anual de 2010 :: Buscar todos los nombres (enlace descendente)   

Literatura

Enlaces