Mercado dorogomilovsky
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| mercado dorogomilovsky | |
|---|---|
| Mercado Dorogomilovsky, vista desde la calle Mozhaisky Val , 2016 | |
| 55°44′34″ s. sh. 37°33′14″ pulg. Ej. | |
| País | Rusia |
| Ubicación | Moscú , calle Mozhaisky Val , 10 |
| Estación de metro más cercana |
 Kievskaya Kievskaya Kievskaya  |
| fecha de fundación | 1938 |
| Estado | Actual |
| Sitio web | dorogomilovo-market.ru |
El mercado de Dorogomilovsky es uno de los principales mercados de alimentos en Moscú . Ubicado en el distrito Dorogomilovo en la calle Mozhaisky Val . Conocido desde 1938, reconstruido en 1999 y 2016-2017 [2] [3] .
Historia
El territorio de la moderna Dorogomilovo se conoce como lugar de comercio desde el siglo XVI , cuando las caravanas con pieles y artículos de lujo lo atravesaban. En los siglos XVIII y XIX, los cocheros de la Dorogomilovskaya Sloboda abrieron tiendas que vendían avena , heno y utensilios de carreta [4] .
La primera mención del mercado de Dorogomilovsky como un lugar comercial separado se remonta a 1938. Un año antes, cerca, junto a la estación de tren Kievsky , se construyó la estación de metro Kievskaya , y pronto comenzaron a funcionar galerías comerciales cerca de ella, vendiendo verduras, frutas y flores de las granjas colectivas cercanas [5] . En 1981, se erigió el primer edificio capital del mercado Dorogomilovsky, donde se movía la mayor parte del comercio. En un principio, la construcción iba a estar terminada para los Juegos Olímpicos de Moscú , pero por cuestiones técnicas los plazos se retrasaron. Las hileras de calles continuaron existiendo, a fines de la década de 1980 y principios de la de 1990 se organizó un mercado de pulgas en ellas [6] .
En la década de 1990, el mercado fue privatizado y se convirtió en uno de los más caros de Moscú, mientras que el comercio aquí siguió siendo más civilizado que en otros lugares. Sin embargo, el mercado no se salvó de los problemas de delincuencia organizada propios de la era postsoviética . La demanda de comestibles ha disminuido a medida que los minoristas se han pasado a los supermercados , fruterías y ferias de fin de semana iniciadas por la oficina del alcalde de Moscú a medida que aumenta la competencia [7] [8] .
En 1999, comenzó la reconstrucción del mercado Dorogomilovsky, durante la cual se repararon las fachadas , se construyeron patios internos, se equiparon locales técnicos, de almacenamiento y administrativos con una casi duplicación del área total del edificio. Así, a principios de la década de 2000, adquirió un aspecto cercano a lo moderno y se convirtió en un lugar popular entre los chefs y restauradores que compraban comida aquí. En particular, uno de sus propagandistas fue el famoso chef, bloguero y autor de libros de cocina Stalik Khankishiyev . En 2002, 2004 y 2007, el mercado Dorogomilovsky recibió certificados del gobierno de Moscú como el mejor mercado de la ciudad [6] [9] [10] .
En 2010, se lanzó un servicio de entrega de comestibles en el mercado de Dorogomilovsky. A pesar de los precios bastante altos, el mercado mantuvo la demanda gracias a los productos frescos, una amplia gama de productos y un servicio de alta calidad. En mayo de 2011, se abrieron tiendas sociales con la posibilidad de comprar productos a precios reducidos utilizando una tarjeta social de moscovita [5] [11] .
Desde principios de la década de 2010, comenzó a difundirse información sobre el posible cierre del mercado Dorogomilovsky. En septiembre de 2011, la Dirección General del Ministerio del Interior de la ciudad de Moscú descubrió comercio nocturno ilegal en su territorio. Para el 1 de julio de 2012, las autoridades de la ciudad iban a cerrar 20 mercados minoristas universales, incluido Dorogomilovsky. Sin embargo, en 2013, el alcalde de Moscú, S.S. Sobyanin , anunció que el mercado no esperaba la demolición, sino la reconstrucción. La reconstrucción del mercado comenzó en 2016 sin cerrarlo y se completó al año siguiente. En el transcurso de la obra, se construyó un nuevo edificio, que casi duplicó el área total del complejo comercial, se ajardinó la plaza, se reequiparon los interiores según el modelo europeo [5] [12] .
En el otoño de 2013, los agentes de policía descubrieron nuevamente el comercio ilegal en el mercado con trabajo nocturno y el uso de mano de obra migrante ilegal . Los perpetradores fueron llevados a la responsabilidad administrativa [5] .
De 2015 a 2018, el Rosselkhoznadzor retiró repetidamente de la circulación frutas, verduras y quesos sancionados en el mercado de Dorogomilovsky, cuya importación a Rusia estaba prohibida . Al mismo tiempo, la reputación del mercado entre los compradores se vio respaldada por una amplia gama de productos de alta calidad producidos en la región de Moscú [13] [14] .
A partir de 2018, el mercado Dorogomilovsky es uno de los centros del comercio de alimentos en Moscú con una asistencia de unas 35.000 personas al día. Para el control de calidad, se cuenta con un servicio veterinario las 24 horas. El mercado está activo en las redes sociales, organiza clases magistrales culinarias, excursiones, presentaciones y degustaciones de cocinas nacionales y productos agrícolas. Desde 2013, el festival anual de productos Moscow City Bazar se lleva a cabo en su territorio. [14] [15] [16] .
Notas
- ↑ Mercado de Dorogomilovsky . ¡Ah ah ah! Moscú. Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 9 de enero de 2017.
- ↑ Moskvoretsky, Dorogomilovsky y Velozavodsky. Mercados de Moscú antes y después de la reconstrucción . Retail.ru (27 de julio de 2018). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2018.
- ↑ Verónica Kirillova. Los nuevos dueños de los mercados de Moscú están tratando de crear espacios para lugares de reunión de moda . Vedomosti (14 de junio de 2017). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 26 de agosto de 2018.
- ↑ ¿Dónde comprar productos agrícolas? Los mejores mercados de alimentos en Moscú . En el oeste de Moscú (20 de octubre de 2015). Recuperado: 14 de noviembre de 2018.
- ↑ 1 2 3 4 Los bisabuelos todavía comerciaban: los mercados más antiguos de Moscú . Moscú 24 (10 de abril de 2013). Recuperado: 14 de noviembre de 2018.
- ↑ 1 2 Dmitri Fesenko. Reconstrucción del mercado Dorogomilovsky sin "reasentamiento" . Boletín de Arquitectura. Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 28 de julio de 2021.
- ↑ Cultura y vida de Moscú en los años 90 . Historia de Moscú. Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2017.
- ↑ Secretos del bazar . Kommersant (30 de octubre de 2006). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 26 de mayo de 2018.
- ↑ Marina Tumarkina. ¡Vamos al mercado! . Tiempo fuera (13 de octubre de 2008). Recuperado: 14 de noviembre de 2018.
- ↑ Anna Akumova. Día de mercado: esos mismos tomates y pescado fresco sin concesiones . Esnob (8 de mayo de 2013). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 6 de agosto de 2016.
- ↑ Servicio Dorogomilovo: entrega de productos del mercado Dorogomilovsky . Club de la entrega (25 de octubre de 2010). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2015.
- ↑ El mercado de Dorogomilovsky en Moscú no se cerrará, sino que se reconstruirá . Vedomosti (9 de abril de 2013). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 28 de enero de 2021.
- ↑ Mercado de Dorogomilovsky . área de Dorogomilovo. Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 20 de diciembre de 2018.
- ↑ 1 2 Ígor Sumin. Food for Change en el mercado Dorogomilovsky . Moscú típico (15 de octubre de 2018). Recuperado: 14 de noviembre de 2018.
- ↑ Mercados metropolitanos exitosos. ¿Cuál es el secreto? . Gremio Ruso de Gerentes y Desarrolladores (6 de agosto de 2018). Consultado el 14 de noviembre de 2018. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2018.
- ↑ El festival Moscow City Bazar tiene lugar en el mercado Dorogomilovsky . Moscú 24 (14 de septiembre de 2013). Recuperado: 14 de noviembre de 2018.