| Eduardo Zacher | |
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| Alemán Eduardo Sacher | |
| Fecha de nacimiento | 8 de febrero de 1843 [1] |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 22 de noviembre de 1892 [1] (49 años) |
| Un lugar de muerte | |
| País | |
| Ocupación | gerente del hotel |
| Padre | Sacher, Franz |
| Esposa | ana sacher |
Eduard Sacher ( alemán: Eduard Sacher ; 8 de febrero de 1843 , Zheljezovce - 22 de noviembre de 1892 , Viena ) fue un chef austriaco y propietario de un hotel en Viena .
Hijo del comerciante vienés de vinos y delicatessen Franz Sacher , Eduard, estudió pastelería en la confitería de la corte Demel y en ese momento perfeccionó la receta del moderno pastel Sacher . En 1873, Eduard Sacher abrió un restaurante en la vienesa Kärntnerstrasse , que equipó con oficinas separadas al estilo parisino. En 1876 Sacher construyó el Hotel Sacher en el sitio del Teatro Kärntnertor . Tras la muerte de Eduard Sacher, el hotel fue gestionado por su esposa Anna Sacher .
En matrimonio con Anna, nacieron dos hijos: Edward y Christoph. En 1871, Eduard Sacher recibió el título de proveedor de la corte imperial. Eduard Sacher está enterrado en Baden .