| oveja islandesa | |
|---|---|
| Características | |
| Peso vivo de las ovejas | 92-96 |
| Peso vivo de reinas | 58-60 |
| Longitud de lana | toldo hasta 35 cm |
| país de cría | Islandia |
| Origen | |
| Tiempo | siglo IX-X |
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La oveja islandesa ( Isl. íslenska sauðkindin ) es una raza de ovejas domésticas criadas en Islandia . La oveja islandesa, descendiente de ovejas domésticas traídas a Islandia por los colonos vikingos en los siglos IX-X, pertenece al grupo de razas de cola corta del norte de Europa , siendo, junto con la raza Romanov , la más grande de ellas [1] .
La oveja islandesa se considera una de las razas puras más antiguas que se conservan. Después de que los colonos vikingos trajeran ovejas a la isla en los siglos IX y X , se hicieron relativamente pocos intentos para mejorar la raza. Al mismo tiempo, todos los intentos de cruzar con otras razas fracasaron, lo que provocó epidemias de enfermedades a las que estaban sujetas las ovejas importadas y, como resultado, los híbridos fueron exterminados sin piedad. Al final, se aprobó una ley en Islandia que prohibía la importación de otras razas de ovejas a la isla, y la mejora de la raza de ovejas islandesas se limitó a la selección artificial de los mejores ejemplares, y genéticamente la oveja islandesa actualmente no es diferente de sus antepasados del siglo IX [1] [2] .
Las ovejas islandesas pertenecen a razas medianas [1] : según el libro de referencia "World Sheep Breeding" (1994), el peso corporal de los carneros es de 92-96 kg , de las reinas - 58-60 kg [3] . En el sitio web del Departamento de Zoología de la Universidad Estatal de Oklahoma, el peso corporal de un carnero adulto es de 200 a 220 libras ( 90 a 100 kg ), un útero adulto: de 150 a 160 libras ( 68 a 73 kg ). Tanto los machos como las hembras no tienen cuernos, pero los individuos con cuernos son más comunes [1] .
El pelaje, que cubre todo el cuerpo excepto el hocico, la ubre y la parte inferior de las piernas, se separa en un subpelo delgado conocido como Thel , brillante, elástico y suave como el plumón; y una capa de acabado más áspera y larga ( Tog ), que se asemeja a la textura del mohair . La capa superior es recta o enrollada, pero no rizada. El vellón es abierto, no muy gordo (en promedio, la grasa es de unos 2 kg de la masa total del vellón). El color natural varía del blanco nieve al negro azabache, incluidos varios tonos de gris, así como del bronceado al negro parduzco. También hay individuos con pelo manchado, con un color similar al color de los muflones , o con un patrón de rayas que se asemeja al hocico de un tejón [1] . La raza islandesa se considera una de las más ricas del mundo en términos de número de tonos de color naturales [4] .
La oveja islandesa es sensible al peligro y puede correr rápido, su instinto de rebaño está relativamente poco desarrollado y hay bastantes individuos solos. En relación con las ovejas de otras razas, las ovejas islandesas pueden comportarse de forma agresiva y en un rebaño mixto suelen ocupar posiciones dominantes. El líder de la manada suele comportarse de manera especialmente agresiva, por regla general, un carnero con cuernos, que puede ser peligroso para las personas [1] . Se conocen casos en los que ovejas islandesas atacaron a perros pastores, y el presidente de la Asociación de criadores de ovejas islandesas de América del Norte, S. Somerville, cree que una oveja así también puede resistir a un coyote [2] . Al mismo tiempo, las ovejas islandesas hembras se consideran buenas madres. En el pasto, el rebaño de ovejas islandesas se dispersa ampliamente, lo cual es útil en condiciones en las que el pasto escasea. Las ovejas islandesas también comen voluntariamente arbustos pequeños [1] .
La reproducción es estacional; en las hembras, el período estral dura desde principios de noviembre hasta abril. A fines de octubre, los machos tienen un olor específico que atrae a las hembras y persiste durante todo el período estral. Las ovejas de esta raza pueden reproducirse en otras épocas del año, pero esta característica no se usa en Islandia.
Las ovejas islandesas son fértiles, los carneros adultos son buenos inseminadores. Un carnero puede inseminar ovejas a la edad de siete meses, una oveja puede tener corderos a los 12 meses y continúa teniendo descendencia hasta los 12-14 años. El nivel reproductivo es 170-180%. En la década de 1990, se aisló un gen responsable de la fertilidad de ovejas islandesas (también se conoce un gen similar en Burula Merino ); en las ovejas con este gen, la descendencia suele ser de 2,14 a 3,4 corderos, en las que no tienen el gen, de 1,59 a 2,2.
Las ovejas islandesas son más conocidas por su lana. La longitud de la fibra, la naturaleza abierta de la lana y la variedad de colores naturales han hecho que la lana de oveja islandesa sea popular entre los telares manuales. Sin embargo, el volumen de producción relativamente pequeño hace que la lana de oveja islandesa no sea adecuada para las grandes empresas. A principios del siglo XXI, los ingresos por la venta de lana representaban menos del 15 % de los ingresos totales de la cría de ovejas en Islandia. Las pieles de las ovejas islandesas, debido a la baja densidad de los folículos pilosos, son muy adecuadas para los abrigos de piel de oveja, con ellas se fabrican prendas costosas de moda, especialmente abrigos [1] . La lana más gruesa obtenida de la esquila de primavera se usa para hacer alfombras. El suéter tradicional islandés lopapeysa se teje con hilo lopi , que se utiliza para las capas inferior y superior de lana de oveja islandesa obtenida de la esquila otoñal [2] .
Las ovejas islandesas producen mucha leche, y hasta mediados del siglo XX, la leche de oveja se usaba mucho en Islandia, pero más tarde la carne se convirtió en el principal producto obtenido de las ovejas en Islandia. Las ovejas islandesas crecen rápidamente, alcanzando un peso corporal de 36 a 40 kg a los 4-5 meses , después de lo cual son destetadas de su madre. En el futuro, las ovejas se trasladan a pastos de montaña, sin alimentación adicional ni con granos ni con pienso granular, y posteriormente se llevan al matadero directamente desde el pasto. Islandia ocupa uno de los primeros lugares del mundo en términos de volumen de carne obtenida por unidad de ganado ovino: aproximadamente el 45% del peso se pierde durante el procesamiento de las canales, la carne restante se distingue por una textura de grano fino y buen gusto [1] . En pleno verano, antes de la matanza anual, el número de ovejas en Islandia alcanza el medio millón. La carne y la lana de alta calidad hicieron de la oveja islandesa una raza popular fuera de su tierra natal; solo en América del Norte, 300 granjas crían ovejas islandesas [2] .