| Fábrica de Ichnya de leche en polvo y mantequilla | |
|---|---|
| Tipo de | Público Conjunto de la Compañía |
| Año de fundación | 1965 |
| Ubicación | URSS → Ucrania ,Ichnya |
| Industria |
industria alimentaria ( CIIU : 10 ), industria láctea ( CIIU : 1050 ) |
| Productos | lácteos |
| Sitio web | izsm.com.ua |
La planta Ichnyansky de leche en polvo y mantequilla ( ukr. Ichnyansky planta de leche en polvo y mantequilla ) es una empresa de la industria alimentaria en la ciudad de Ichnya, distrito de Ichnyansky, región de Chernihiv en Ucrania .
La construcción de la planta se llevó a cabo de acuerdo con el plan de siete años para el desarrollo de la economía nacional de la URSS y se completó en 1965, el 1 de agosto de 1965, se lanzó la empresa. La capacidad de producción de la planta en el momento de la puesta en marcha era de 2,5 toneladas de productos por día [1] .
En 1987 - 1989 se amplió y reconstruyó la planta: se construyó un nuevo taller para la producción de productos de leche entera, se instaló una línea de producción de mantequilla, se modernizaron otros equipos tecnológicos, se colocó un gasoducto en 1989 y se transfirió la sala de calderas de la fábrica de carbón a gas natural [1] .
En 1990, la planta procesó 52 mil toneladas de leche, la mayor cantidad en toda la historia de la empresa [1] .
En la época soviética, la fábrica Ichnyansky de leche en polvo y mantequilla era una de las principales empresas de la ciudad [2] [3] .
Después de la declaración de independencia de Ucrania, la empresa estatal se transformó en una empresa arrendada , en 1993 se privatizó y el 29 de diciembre de 1993 se reorganizó en una sociedad anónima abierta . Debido al deterioro de la situación en la agricultura (que ocasionó complicaciones en el suministro de leche), la planta se reenfocó en la producción de leche en polvo [1] .
En 2006, la planta fue certificada por el cumplimiento de las normas del sistema de gestión de calidad ISO 9001:2001 , en 2008 fue certificada por el cumplimiento de las normas del sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP de acuerdo con los requisitos de DSTU 4161-2003 [1] .
En 2010, la capacidad de producción de la planta permitió procesar hasta 220 toneladas de leche y producir alrededor de 200 toneladas de leche en polvo y 8-10 toneladas de mantequilla por día [1] .
En 2013, la planta procesó 40,5 mil toneladas de leche [4] .
En 2014, la planta procesó casi 49,2 mil toneladas de leche y aumentó la producción en un 22,5% con respecto a 2013. En total, en 2014 se produjeron 2,3 mil toneladas de leche desnatada en polvo, 1 mil toneladas de leche entera en polvo, 1,66 mil toneladas de mantequilla y cerca de 12,1 mil toneladas de otros productos lácteos enteros [5] , pero terminó el año con pérdidas de 25,6 millones hryvnia [6] .
Asimismo, en 2014, se decidió trasladar el emprendimiento del gas natural al uso de turba [7] .
En 2015, la planta básicamente volvió a los volúmenes de producción de 2013. En total, se produjeron 6,9 mil toneladas de productos en 2015 (2,77 mil toneladas de leche desnatada en polvo, 947 toneladas de leche entera en polvo, 24 toneladas de nata en polvo, 1,7 mil toneladas de mantequilla y 1,4 mil toneladas de productos lácteos fermentados) [8 ] .
Además, en 2015, la planta se retiró de Rostok-Holding LLC. En 2016, la planta produjo 3.338 mil toneladas de leche en polvo (10,5% menos que en 2015), 2.57 mil toneladas de leche entera y 1.464 mil toneladas de mantequilla (15,6% menos que en el año 2015) - y finalizó 2016 con utilidad neta de 10.000 UAH [9] .
La empresa produce varios tipos de queso , leche entera en polvo , leche desnatada en polvo, nata en polvo, mantequilla , leche , nata , kéfir , leche cuajada , leche horneada fermentada , yogur , requesón y suero de leche .