| "Koloménskaya Pastila" | |
|---|---|
| fecha de fundación | 2009 |
| fecha de apertura | Todos los días. De 10 a 20. |
| Ubicación | |
| Dirección | Kolomna , calle Posadskaya , 13/a |
| Director | Nikitina, Natalia Gennadievna |
| Sitio web | kolomnapastila.ru |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
El Museo "Kolomna Pastila" (también conocido como el Museo del Gusto Desaparecido [1] [2] ) es un museo ubicado en la ciudad de Kolomna , Región de Moscú .
El museo está ubicado en el ala de la antigua propiedad comercial de los Suranov [1] . La producción del museo crea tres tipos de malvavisco ruso: proteína suelta, malvavisco denso y sin proteína suelta. Las autoras del proyecto son Natalia Nikitina y Elena Dmitrieva [3] . El museo es un proyecto de emprendimiento social [4] y, junto con otros museos de Kolomensky Posad , formó parte del clúster creativo " Ciudad Museo ", actualmente parte del clúster museístico y creativo de Kolomensky Posad.
La inauguración del museo tuvo lugar el 24 de enero de 2009 [4] , en el marco del proyecto “ Malvavisco Kolomenskaya . historia de buen gusto" .
Inicialmente, la dirección del museo planeó producir malvaviscos en fábricas cerca de Moscú [4] . Pero esta opción no se implementó [5] , como resultado de lo cual el museo abrió su propia fábrica de museos en el edificio histórico de la "institución de confección-pastilla de Pyotr Karpovich Chuprikov en la calle Polyanskaya". La fábrica produjo inicialmente 7 variedades de malvaviscos, en 2011 produjo 26 variedades de malvaviscos [2] .
El café de verano "Tasty stories" está abierto en el museo. El museo tiene una "Escuela de jardín" permanente para los residentes locales. La escuela introduce la historia y la práctica de la cultura hortícola, los fundamentos del diseño del paisaje y la jardinería [6] .
En 2014, se planeó abrir una sucursal del museo en Inglaterra y crear una empresa ruso-británica para la producción de malvaviscos [5] .
Aleksey Zimin, editor en jefe de la revista Afisha-Food , habló positivamente sobre el proyecto. Según su reseña, la pastila del museo es sumamente natural y sabrosa [7] .