La cocina de Timor Oriental es la suma total de las tradiciones culinarias de Timor Oriental . Ha recibido una gran influencia de otras cocinas del sudeste asiático , así como de la cocina portuguesa durante el largo período de la colonización portuguesa, pero a pesar de ello, es bastante simple y se compone principalmente de productos locales.
El principal alimento de este país es el arroz, que se cultiva en todas partes, así como la batata, la yuca, el maíz y la malanga . Estos productos se complementan con legumbres, verduras, hierbas y frutas tropicales.
De la carne en Timor Oriental se consume carne de cerdo y cabra, así como aves de corral. La mayoría de los hogares del país crían animales para carne. Otra fuente importante de proteínas para los habitantes de este estado es el pescado, y la pesca es bastante común.
Los platos tomados de la cocina portuguesa incluyen la feijoada y el pastel de nata .
Los residentes del país suelen comer tres veces al día, se acostumbra cenar entre el mediodía y las dos de la tarde. Sin embargo, la cosecha en Timor Oriental depende en gran medida de las lluvias, y el clima es inestable, a menudo hay sequías, por lo que de noviembre a febrero hay una llamada temporada de hambre en el país, y muchas familias pobres se ven obligadas a comer polvo. corteza de palma, que se come hervida.