Seta de mayo
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:agáricoFamilia:liofílicoGénero:CalocybeVista:seta de mayo | ||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||
| Calocybe gambosa ( Fr. ) Donk , 1962 | ||||||||||
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El hongo de mayo, o hongo de San Jorge, o Ryadovka May, o Kalocybe May ( del lat. Calócybe gambosa ) es un hongo comestible de la familia Lyophyllaceae .
- Agaricus gambosus Fr., basiónimo de 1821
- Calocybe georgia var. gambosa (Fr.) Kalamees , 1994
- Tricholoma gambosum (Fr.) P. Kumm. , 1871
- Lyophyllum gambosum (Fr.) Singer , 1943
Descripción biológica
Sombrero de 4-6 cm de diámetro, plano-convexo, en forma de joroba, luego semipostrado, ligeramente escamoso-fibroso, primero cremoso, luego blanco. En viejos cuerpos fructíferos , el sombrero puede adquirir una tonalidad ocre.
La pulpa es blanca, espesa, densa, tiene sabor y olor a harina fresca.
Las placas son estrechas, frecuentes, adherentes, blanquecinas, luego crema u ocre claro, de 5-10 mm de ancho, frecuentes y delgadas, generalmente adherentes cerca del tallo.
Pata cilíndrica, de 40-90 mm de largo y 15-35 mm de grosor, estrechada o ensanchada hacia abajo, blanquecina, ligeramente amarillenta, a menudo de color ocre u ocre herrumbroso en la base.
Ecología y distribución
Crece en la parte europea de Rusia en bosques , prados , pastos .
Temporada: finales de abril a julio.
Literatura
- Sergeeva M. N. Mushrooms , Moscú , Editorial Cultura y Tradiciones, 2003. ISBN 5-86444-080-9