| Malus 'McIntosh' | |
|---|---|
| sistemática | |
| Género | árbol de manzana |
| Vista | manzano casa |
| Variedad | macintosh [1] |
| registro título | 'McIntosh' |
| Sinónimos | |
| Origen | |
| País de origen | |
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'Mekintosh' (con menos frecuencia - Macintosh) ( ing. McIntosh, Mac ) es una variedad popular de manzanas de otoño-invierno en América del Norte [1] .
En origen, "Mackintosh" es una plántula accidental encontrada en la granja de John Mackintosh en lo que ahora es el municipio de South Dundas , en el este de Ontario (Canadá) [3] ; en 1796 [1] . Según otras fuentes, una plántula de la variedad 'Famez' , que está muy extendida en Canadá . En la década de 1910, el Mackintosh se había generalizado en Ontario , el norte de los Estados Unidos y la Columbia Británica .
Fue incluido en el Registro Estatal de las regiones del Cáucaso del Norte y el Bajo Volga [1] .
Los árboles son de tamaño mediano con ramas esqueléticas divergentes en forma de caldero. La copa es amplia, escasa. El tipo de fructificación es mixto.
Brotes de grosor medio. Las hojas son de tamaño mediano, ampliamente ovadas, con un relieve suave y bordes muy uniformes, de color verde claro, con un tinte amarillento, medianamente pubescentes, con una base en forma de corazón, una muesca distinta en la base de la placa, El borde de la hoja es obtusamente aserrado o almenado. Los riñones son pequeños, espaciados, convexos, con un ápice redondeado. En los de un año, son claramente visibles pequeñas lenticelas blanquecinas.
Frutos de tamaño medio o superior a la media, aplanados, ligeramente cónicos en la parte superior, lobulados en la parte inferior. La superficie de la fruta es lisa. El color principal es de color amarillo blanquecino o verdoso, tegumentario, en forma de rayas de color púrpura oscuro sobre un fondo rojo más claro en la mayor parte de la fruta. La cáscara es fuerte, se separa fácilmente de la pulpa. El embudo de la mayoría de las frutas es pequeño, ancho, a veces flotante. El tallo es corto, delgado. Platillo de profundidad y anchura media, liso o con sutiles pliegues. El cáliz es estrecho, puntiagudo, sobresaliente, formado por sépalos bien cerrados. Las cámaras de semillas son pequeñas, abiertas de par en par en la cavidad axial, generalmente un poco cerca del cáliz. Las semillas son grandes, puntiagudas, marrones. La pulpa es blanca, a veces con vetas rojas, muy jugosa, tierna, con un fuerte sabor a caramelo, excelente sabor agridulce.
La composición química de las frutas: la suma de azúcares - 10,7%, ácidos titulables - 0,57%, ácido ascórbico - 3,8 mg / 100g, sustancias P-activas - 196 mg / 100g, sustancias de pectina - 10,8%.
La madurez removible ocurre en las condiciones de la región de Oryol en la segunda quincena de septiembre, consumidor, tres semanas después de la eliminación. En las condiciones del frigorífico, los frutos suelen permanecer hasta finales de febrero.
Los árboles jóvenes comienzan a producir una cosecha económica en un patrón de semillas a la edad de 6-7 años (precocidad media). Se caracteriza por un rendimiento anual, generalmente moderado.
La resistencia al invierno es promedio. La resistencia a la costra es débil. En los años de fuerte propagación de la enfermedad, los frutos pierden completamente su presentación.
Cabe señalar que el "mekintosh" real se encuentra en los jardines con mucha menos frecuencia que su clon "mekintosh rojo" (con un color sólido y denso de la fruta). En las plantaciones, a menudo se pueden observar árboles con un tipo de color intermedio: un rubor rayado es claramente visible en el lado sombreado de la fruta [1] .
Altas cualidades comerciales y de sabor de las frutas, alta transportabilidad y calidad de conservación de las frutas [1] .
Resistencia invernal de los árboles insuficientemente alta, fuerte susceptibilidad a la costra de la fruta y la hoja [1] .
Se han creado más de 60 nuevas variedades con la participación de la variedad Mekintosh, incluidas más de 40 en el extranjero. "Mekintosh" fue la forma inicial al crear variedades tan conocidas en Rusia como "Melba" , "Spartan" , "Amazing" , "Orlik" , "Orlovskoe striped" , "Olympic" , "Glory to Peremozhtsy" , inmune a sarna (con el gen Vf) variedades "Priscilla" [1] .