El comercio mayorista a pequeña escala (en inglés, generalmente "Cash & Carry", del inglés - "Pay and take away") es un formato de comercio en el que la cantidad de bienes vendidos supera al minorista , pero es inferior al mayorista . Las ventas en este caso suelen seguir varias listas de precios , dependiendo del volumen de compra. Dado que los principales clientes son compradores mayoristas y pequeños mayoristas ( empresarios privados ), realizar una compra implica la pronta preparación de documentos contables , la provisión de documentos adicionales para bienes en los puntos de venta.
Inicialmente, la filosofía de los centros comerciales "Cash & Carry" se desarrolló en los EE . UU ., pero este formato se materializó verdaderamente en Alemania , donde en 1964 el profesor Otto Beisheim fundó la mundialmente famosa empresa METRO Cash & Carry , hoy en día .
A principios del siglo XXI, la atención se centró en los mercados en crecimiento de Europa del Este , Asia y Rusia [1] . A partir de 2017, METRO Cash & Carry opera más de 750 centros comerciales en 25 países [2] .
En RusiaEn Rusia, la primera tienda METRO Cash & Carry abrió en 2000. A finales de 2017, Rusia cuenta con unos 90 centros comerciales en más de 50 regiones [3] .
en los EE.UUPor lo general, una tienda Cash & Carry es una tienda de autoservicio que brinda a los clientes la oportunidad de comprar diversos productos al por menor y al por menor . Las tiendas están dirigidas a pequeños compradores mayoristas y mayoristas que compran productos al contado. La política de precios bajos y la disponibilidad constante de productos al por mayor y al por menor nos permite mantener una alta rotación en todas las categorías de productos. La pequeña tienda mayorista ofrece una amplia gama de alimentos y productos industriales.