| Morellino de Scansano | |
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| italiano Morellino de Scansano | |
| Año de fundación | 14 de noviembre de 2006 |
| Tipo de | vino |
Morellino di Scansano ( en italiano: Morellino di Scansano ) es un vino tinto seco italiano producido en la histórica región de Maremma , en la provincia de Grosseto en Toscana . Producido a partir de uvas Sangiovese (no menos del 85 %) con la adición de Cabernet Sauvignon (no más del 10 %), Merlot (no más del 5 %) y otras variedades de uva locales (no más del 15 % en total). Recibió la categoría DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) en 2007.
El vino ha recibido recientemente la más alta calificación de los vinos italianos, la norma no contiene restricciones estrictas sobre el método de producción y envejecimiento. Sin embargo, el rendimiento de uva no debe exceder los 9 mil kilogramos por hectárea. Se permite el envejecimiento en tinas de acero inoxidable, pero los vinos de la clase Riserva deben envejecer adicionalmente en barricas de madera durante al menos 1 año (para una exposición total de al menos 2 años). El color del vino puede ir desde el rubí brillante hasta el granado oscuro, en boca se notan taninos claros, tonos amaderados. Vino de fortaleza: no menos del 12,5%, para Riserva: 13%.