“ El primer panqueque es grumoso ” es un proverbio ruso que denota un comienzo fallido en cualquier negocio como un fenómeno natural y completamente comprensible. La expresión proviene de la práctica de hornear panqueques , cuando intentas voltear el primer panqueque (o sacarlo de la sartén , si los panqueques se hornean en un horno ruso), a menudo se rompe y se desmorona debido a la insuficiente densidad o aceitosidad de la masa. y calentamiento de los platos [1] (mal separados de ella) .
El fraseologismo se conoce desde el siglo XVIII [2] .
La noción popular de que es correcto decir “el primer panqueque al coma”, y que el coma es supuestamente el nombre antiguo de los osos en Rusia, a quienes se les trajeron los primeros panqueques de Carnaval para apaciguar y demostrar su respeto, es incorrecta. [3] .