Ratzeputz ( alemán: Ratzeputz ) es un tipo de aguardiente , una bebida alcohólica fuerte popular en Alemania. El extracto de raíz de jengibre que contiene tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal cuando se consume en pequeñas cantidades. Ratseputz hoy contiene 58% de alcohol ;
La bebida fue elaborada por primera vez por Peter Weidmann en 1877 en la ciudad de Celle . La bebida es muy popular en esta región y es parte integral de las fiestas locales. Pero el noble aroma del jengibre hizo que la bebida fuera popular más allá de las fronteras de la Baja Sajonia . Hasta hace poco, la bebida se elaboraba en pleno centro de Celle. Gracias a ello, el centro de la ciudad se envolvía en los aromas de la producción incluso los fines de semana.
Ratseputz es parte de los cócteles, el más famoso de ellos es 108er . Obtuvo su nombre gracias a los componentes: Heidegeist (50 grados) y Ratzeputz (58 grados). [1] [2]