Frambuesa remontante : un grupo de variedades de frambuesa , que se caracteriza por la capacidad de dar frutos en brotes bienales y anuales. Al considerar las variedades de frambuesa remontantes, se debe tener en cuenta que, en un sentido amplio, el término " remontancia " significa una propiedad ligeramente diferente [1] .
En la literatura en inglés, las variedades remontantes se denotan con los términos everbearing (continuamente fructíferos), otoñales (fructíferos en otoño), fructíferos otoñales (fructíferos en otoño), y en ruso el término colectivo "remontant", que proviene del francés "reparar", que significa reparar, reponer. En la horticultura de Europa, América y Rusia, las variedades remontantes han sido y siguen siendo una adición al surtido principal de frambuesas. Las variedades de frambuesa remontante se conocen desde hace más de 200 años, pero la mayoría de las variedades antiguas de este tipo se distinguen por una zona insignificante de brotes de fructificación otoñal. Las revisiones de Maeve y Abercrombie (1778), así como McMahon (1806) proporcionan descripciones de más de 20 variedades de frambuesa remontante, pero ya en el siglo XX se conocían más de 60 variedades [2] .
En la cría de frambuesas rusas, el trabajo específico sobre la creación de variedades remontantes no se llevó a cabo durante mucho tiempo, aunque en algunos casos se distinguieron formas que dan bayas en la parte superior de los brotes anuales. Conocido, por ejemplo, la variedad de frambuesa remontante I. V. Michurin "Progress" , que, en condiciones favorables, da una pequeña cosecha de bayas en el período de maduración otoñal. En el extranjero se han creado varias variedades remontantes con fructificación predominante en brotes anuales. Los más famosos son September , Heritage , Lyulin , Redwing , Zeva , Ottom Bliz . En Rusia, solo se pueden cultivar en las regiones del sur [1] .
Hasta principios de la década de 1970, los criadores de la URSS no trabajaron en la creación de variedades remontantes. Las variedades de frambuesa de selección extranjera con un tipo de fructificación otoñal resultaron ser de poca utilidad para la parte central del país debido a la maduración tardía de las bayas. La cría intencional de frambuesas remontantes en Rusia se ha llevado a cabo durante poco más de cuatro décadas. La institución líder que implementa este programa en Rusia es el bastión de Kokinsky ( región de Bryansk ) del Instituto de Selección y Tecnología de Horticultura y Viveros de toda Rusia . El profesor I. V. Kazakov [3] hizo una contribución especial a la creación de variedades rusas de frambuesas remontantes .
Como resultado del cruce de la variedad remontante estadounidense "Sentyabrskaya" con un híbrido remontante débil pero de floración temprana No. 12-77, se creó la primera variedad remontante doméstica "Indian Leto" (se generalizó solo en las regiones del sur de Rusia) . Se logró un gran avance en la creación de variedades cualitativamente nuevas de frambuesas remontantes sobre la base de la hibridación interespecífica usando cruces , además de frambuesas rojas (comunes) ( lat. Rubus idaeus ), varias formas de frambuesas negras (occidentales) ( Rubus occidentalis ), espino blanco ( Rubus crataegifolius ), aromática ( Rubus odoratum ), maravillosa ( Rubus spectabilis ) y frambuesas (princesas) ( Rubus arcticus ) [1] .
En términos de productividad, calidad de la cosecha, y especialmente en la maduración temprana de la cosecha de otoño, las variedades de las últimas décadas, y especialmente las variedades domésticas del profesor I. V. Kazakov, son muy superiores a las variedades anteriores. En las regiones centrales de Rusia, el cien por ciento de las bayas de las nuevas variedades tienen tiempo de madurar desde principios de agosto hasta las primeras heladas a mediados de septiembre [2] .
En las variedades remontantes, en la primavera de cada año, crecen nuevos brotes de la parte subterránea del arbusto, en los que se forma una cosecha de bayas. Para el invierno, la parte fructífera superior del brote se seca. En el resto del brote en el segundo año, se forman ramitas de frutas con bayas, como suele ser el caso de las variedades no reparables. Una variedad remontante se puede cosechar tanto en brotes de dos años como de un año, pero esto conduce a una disminución en el rendimiento y la calidad de la fruta. Se recomienda cosechar solo en brotes anuales, retirándolos al final de la temporada de crecimiento antes del inicio de las heladas [2] . El cultivo de variedades de frambuesa remontantes como cultivo anual elimina el problema de la resistencia al invierno de los tallos, y su eliminación de la plantación después de la siega le permite deshacerse de las principales enfermedades y plagas sin el uso de pesticidas . Por otro lado, al dejar los brotes anuales para el segundo año, los jardineros obtienen períodos de fructificación muy prolongados, lo que es atractivo para los aficionados a la jardinería, especialmente en el sur de la parte europea de Rusia [4] .
Varias variedades de frambuesa remontantes de origen interespecífico complejo se caracterizan por bajos factores de multiplicación, y algunas de ellas no forman brotes de raíz en absoluto. Esta característica biológica dificulta la propagación de tales genotipos por métodos tradicionales y, por lo tanto, alarga significativamente el período desde la selección de híbridos a la élite hasta la transferencia a la prueba de variedades. Además, el volumen de cruces es limitado cuando se utilizan como formas parentales. Estos obstáculos pueden superarse en gran medida utilizando el método de micropropagación clonal [5] .
Las principales raíces de frambuesa se encuentran en la capa del suelo a una profundidad de hasta 15-20 cm [2] .
En las condiciones de la región de Leningrado , la vegetación de frambuesas remontantes comienza en la tercera década de abril. No se identificaron diferencias varietales significativas en el paso de esta fase fenológica. La floración de la mayoría de las variedades ocurre en la tercera década de julio. La maduración de las bayas en las frambuesas remontantes no ocurre simultáneamente, según la variedad. El comienzo de la maduración de las bayas en algunas variedades ya se nota en los primeros días de agosto [6] .
La composición química de las frambuesas depende en gran medida del genotipo , las condiciones meteorológicas durante la formación del cultivo y la zona de crecimiento del cultivo [7] .
Las variedades modernas de frambuesas remontantes son de frutos grandes, según este indicador, compiten fácilmente con la variedad de frambuesas de verano. Variedades con un peso promedio de bayas de 3.1-4.5 g: 'Augustina' , 'Indian Summer' , 'Indian Summer-2' , 'Bryansk Yubileynaya' , 'Golden Domes' , 'Firebird' , 'Mulatto' , 'Reliable' , 'Elegante' , 'Ámbar' . Variedades de frutos grandes con una masa máxima de bayas de 7-11,5 g: 'Golden Autumn' , 'Hercules' , 'Ruby Necklace' , 'Atlant' , 'Orange Miracle' , 'Bryansk Divo' [3] .
En el centro de Rusia, se recomienda plantar las partes más cálidas y soleadas del jardín, preferiblemente en el lado sur de la casa. En este caso, se garantiza una fructificación abundante. En las regiones del sur, donde es muy seco y caluroso, la penumbra también es adecuada [4] . Para la mayoría de las variedades con una fertilidad media del suelo, la distancia entre hileras es de 1,5 a 2,0 m, entre plantas en una hilera, de 0,7 a 0,9 m.Las plantas se plantan en hoyos con un diámetro de al menos 30-35 cm y una profundidad de 25- 30 cm En plantas correctamente plantadas, el cuello de la raíz debe estar al nivel de la superficie del suelo, y solo en suelos ligeros es posible profundizarlo de 3 a 5 cm hasta 50 a 70 cm [3] .
La frambuesa remontante puede crecer en casi cualquier suelo, pero prefiere suelto, fértil [4] . Existe la opinión de que no se pueden usar fertilizantes fosfatados , ya que su uso no afecta el rendimiento de ninguna manera. Los fertilizantes nitrogenados en forma de urea ( urea ), nitrato de amonio o fertilizantes orgánicos a base de estiércol siempre aumentan los rendimientos. Las raíces de frambuesa se encuentran en la capa superficial del suelo y cualquier sequía e incluso un breve período sin lluvia puede provocar rápidamente la deshidratación de las plantas [2] . El cuidado habitual de las frambuesas remontantes se reduce al aflojamiento regular del suelo, el aderezo, el control de malezas y, si es necesario, el riego [3] .
Se recomienda destruir las raíces (brotes) con una pala afilada, cortando a una profundidad de 5-8 cm en el suelo inmediatamente después de su aparición. Esto tiene un efecto positivo en el número de brotes de reemplazo establecidos para el próximo año [2] .
Las variedades de frambuesa remontante dan de 1,7 a 3,7 kg de bayas por arbusto. En condiciones climáticas y de suelo favorables, las variedades 'Atlant', 'Bryanskoe Divo', 'Ruby Necklace', 'Elegant' [3] se distinguen por un rendimiento especial: más de 20 toneladas por hectárea . La productividad de una variedad es un indicador complejo, que consta de muchas características. En las frambuesas remontantes, los componentes principales de la productividad incluyen: la cantidad de brotes frutales en un arbusto, la cantidad de bayas en un brote y el peso promedio de una baya. Además, debe tenerse en cuenta que la productividad de las frambuesas remontantes depende directamente de la cantidad de bayas en el arbusto que tienen tiempo de madurar antes del inicio de las heladas de otoño. Por lo tanto, el valor del rendimiento depende no solo del genotipo de las plantas y la tecnología de cultivo, sino también de las condiciones climáticas durante la temporada de crecimiento y su duración. En la región de Leningrado, las siguientes variedades se caracterizaron por una alta productividad: 'Bryanskoye Divo', 'Heracl', 'Eurasia' (1300-1600 g por arbusto). La productividad más baja se observó en las variedades: 'Indian Leto' - 900 g por arbusto, 'Diamond' - 1050 g por arbusto [6] .
Una característica de las frambuesas remontantes es la relativa dificultad de su propagación por métodos tradicionales. Por un lado, un número moderado de brotes de reemplazo y retoños de raíz simplifica enormemente el cuidado de la plantación, por otro lado, crea escasez de material de plantación. Sin embargo, existen varias prácticas agrícolas que pueden utilizarse para acelerar la reproducción de las variedades remontantes. Entonces, si en otoño o principios de primavera, 2-3 años después de la siembra, retire con cuidado la parte central del arbusto (10-15 cm de diámetro), luego se desarrollarán hasta 2 docenas de plántulas de alta calidad a partir de las raíces que quedan en el suelo. La propagación de frambuesas con esquejes verdes da buenos resultados. Una frambuesa en un mango verde necesariamente debe tener una parte del brote que creció bajo tierra. Esta es la llamada zona blanqueada o etiolada. Por lo general, los esquejes de frambuesa verde se cosechan a fines de la primavera o principios del verano. Debido al hecho de que la formación de brotes en las raíces y su despertar no ocurren simultáneamente, la descendencia también aparece en diferentes momentos. Por esta razón, la operación de recolección y enraizamiento de esquejes verdes debe realizarse varias veces. Al mismo tiempo, los mejores resultados se pueden obtener con esquejes de primavera. Para la cosecha de esquejes verdes, los brotes se consideran los mejores, en los que la parte aérea no supera los 3-5 cm.
Al replantar semillas de frambuesa remontante, su principal cualidad, la capacidad de dar frutos en los brotes anuales, se conserva en un grado u otro en 2/3 de las plántulas. Las bayas se recogen en bolsas de tela de nailon, se amasan y se lavan de la pulpa con agua corriente. Luego, sin sacar las bayas de las bolsas, se secan y se almacenan en un refrigerador a una temperatura de +1 ... +30 ° C. En estas condiciones, las semillas, sin perder su germinación, pueden almacenarse durante varios años. Para obtener plántulas a partir de semillas, se someten sucesivamente a estratificación y escarificación . Las semillas de frambuesa se siembran a una profundidad de aproximadamente 0,5 cm, se cubren con tierra liviana y se asegura de que los cultivos no se sequen [1] .
Actualmente, el surtido de frambuesas remontantes es bastante diverso, al elegir una variedad, se recomienda averiguar cómo se adapta a las condiciones específicas del suelo y el clima del área de cultivo.
En las regiones del norte de Rusia, se recomienda cultivar variedades con bayas de maduración temprana: 'Bryansk Divo', 'Hercules', 'Eurasia' [6] .