Bacaladilla del norte
| bacaladilla del norte | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:pez terranovaInfraclase:pescado óseoGrupo:Pescado óseo realSuperorden:paracantopterigioEquipo:BacalaoFamilia:BacalaoSubfamilia:GadinaeGénero:bacaladillaGénero:bacaladilla del norte | ||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||
| Micromesistius poutassou ( Risso , 1827) | ||||||||||||
| área | ||||||||||||
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La bacaladilla [1] ( lat. Micromesistius poutassou ) es una especie de pez con aletas radiadas de la familia del bacalao . Puede alcanzar una longitud de 55 cm, pero su longitud habitual es de 30-35 cm Se distribuye principalmente en la parte norte del Océano Atlántico desde la parte occidental del Mar Mediterráneo hasta Islandia , Svalbard y la parte occidental de Barents . Mar [2] .
Descripción
El cuerpo es alargado, cubierto con escamas cicloides muy pequeñas que se desprenden fácilmente . El bigote en la barbilla está ausente. Hay amplios espacios entre las tres aletas dorsales . La primera y la segunda aleta dorsal tienen cada una de 11 a 15 radios suaves, y la tercera tiene de 20 a 27 radios suaves. La primera aleta anal es muy larga, con 31-39 radios suaves, y la segunda con 22-29 radios suaves. Aleta caudal con una pequeña muesca. Las pequeñas aletas pélvicas están situadas delante de las pectorales.
El dorso es azul grisáceo, los lados son plateados y el vientre es blanco. A veces hay una pequeña mancha oscura en la base de las aletas pectorales [3] .
Biología
Comida
Se alimenta de crustáceos planctónicos , así como de larvas y juveniles de peces: anchoas luminosas , arenques , bacalaos y otras especies. A su vez, la propia bacaladilla sirve de alimento al bacalao, eglefino y mamíferos marinos como calderones y delfines comunes .
Reproducción y crecimiento
La bacaladilla madura por primera vez con una longitud corporal de 17 a 20 cm, generalmente de 23 a 26 cm, a la edad de 2 a 4 años. Crece lentamente y a la edad de 8-10 años alcanza una longitud de 30-35 cm.
Se reproduce en la parte sur de su área de distribución, principalmente a una profundidad de 180 a 300 my más profunda, a una temperatura del agua de 8 a 10 °C. El desove se reparte. Los huevos son pelágicos y se desarrollan en las capas inferiores. Las larvas y los alevines son pelágicos, transportados por las corrientes oceánicas en las capas superiores del agua por encima de profundidades de más de 1000 m [4] .
Distribución
En la parte nororiental del Océano Atlántico, se distribuye desde el Mediterráneo occidental hasta Islandia. Ocurre en las partes báltica, norte y oeste del mar de Barents y frente a Svalbard. En la parte noroeste del Atlántico, se encuentra desde Nueva Escocia hasta el sur de Groenlandia.
Importancia económica
El inicio de una amplia pesca industrial de este pez tuvo lugar en la década de los 70 del siglo XX. La bacaladilla fue el quinto pez comercial más grande capturado en 2006, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [5] . A principios de la década de 2010, las capturas de bacaladilla se redujeron significativamente [6] .
| Año | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| Captura, mil toneladas | 2429 | 2070 | 2039 | 1685 | 1283.5 | 641 | 551.5 | 108 | 379 | 631.5 | 1160.9 | 1414.1 | 1190.3 |
La bacaladilla generalmente se vende no fresca, sino congelada o en forma de productos semiacabados. La bacaladilla sabe a merluza . La bacaladilla se utiliza como pescado de mesa, a partir de ella se preparan productos culinarios (hervidos y fritos), y del hígado se producen conservas naturales. También se seca en grandes cantidades, después de lo cual sale a la venta entero o en forma de filetes.
Notas
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky MI Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 197. - 12.500 ejemplares. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ Bailey, RS La biología de la población de bacaladilla en el Atlántico norte // Avances en biología marina. - 1982. - vol. 19. - Pág. 257-355. - doi : 10.1016/S0065-2881(08)60089-9 .
- ↑ Micromesistius poutassou en FishBase .
- ↑ Cohen, DM, T. Inada, T. Iwamoto y N. Scialabba, 1990. Catálogo de especies de la FAO. vol. 10. Peces gadiformes del mundo (Orden Gadiformes). Catálogo comentado e ilustrado de bacalaos, merluzas, granaderos y otros peces gadiformes conocidos hasta la fecha. Pescado de la FAO. sinop. 125(10). Roma: FAO. 442 págs.
- ↑ Pesca y acuicultura de la FAO - Temas . www.fao.org. Fecha de acceso: 9 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 9 de febrero de 2016.
- ↑ Micromesistius poutassou (Risso, 1827) Archivado el 8 de diciembre de 2015 en Wayback Machine FAO, Hoja informativa sobre especies
Enlaces
Bacaladilla (enlace inaccesible) . www.wwf.ru Consultado el 9 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 1 de septiembre de 2016.