Sericina

La sericina (del lat.  sericium , seda) es una proteína que forma parte de la seda producida por las orugas del gusano de seda ( Bombyx mori ). Los filamentos de seda del gusano de seda consisten en fibrillas y una capa de proteína similar al pegamento que los cubre, lo que asegura el pegado de las fibrillas durante la formación de un capullo por parte de una oruga. Las fibrillas están compuestas por la proteína fibroína , que consta de cadenas ligeras y pesadas con pesos moleculares de 25 y 325 kDa . Afuera, las fibrillas están cubiertas con una proteína pegajosa llamada sericina.

Es una proteína soluble en agua; cuando se hierve la seda, la sericina se disuelve y forma una masa pegajosa.

En medicina

La sericina es un alérgeno potencial . se usa con fines médicos, puede causar una reacción alérgica tipo 1 aumento de las inmunoglobulinas E. [una]

Véase también

Notas

  1. Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey R F. Caracterización parcial de los alérgenos de seda en el extracto de seda de morera  //  Revista de alergología de investigación e inmunología clínica: revista. - 1996. - vol. 6 , núm. 4 . - P. 237-241 . ISSN 1018-9068 .

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