Esclerocaria
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La esclerocaria etíope [2] , o Marula ( lat. Sclerocarya birrea ) es un árbol dioico de hoja caduca de un solo tallo con una copa ancha de la familia del zumaque , originario de las regiones boscosas del sur y oeste de África, con una copa ancha y moteada de gris. corteza, alcanzando una altura de 18 m Distribución Esta planta en África siguió las migraciones de las tribus bantúes , ya que sus frutos han sido parte importante de su dieta nutritiva durante siglos. Los frutos maduros tienen una piel amarilla fina y una pulpa blanca, rica en vitamina C (contiene 8 veces más en la marula que en una naranja ). La pulpa es jugosa y ácida, y tiene un fuerte olor a trementina . Es comestible en fresco, y también se puede utilizar para hacer jugos , jaleas y bebidas alcohólicas (como el licor Amarula ). Los granos de semillas, ricos en proteínas y grasas, se comen y también sirven como materia prima para la producción de aceite. Pueden dar frutos hasta dos veces al año antes de las estaciones lluviosas de marzo-abril, septiembre-octubre.
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ El nombre ruso de la especie se da según el libro de Vulf E.V., Maleeva O.F. Recursos mundiales de plantas útiles . - L.: Nauka, 1969 (Consulta: 11 de octubre de 2009)
