Caña flor de la pasión | ||||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:color malpighianoFamilia:pasiflorasGénero:PasionariaVista:Caña flor de la pasión | ||||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||||
Passiflora ligularis A.Juss. | ||||||||||||||||
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El junco de la flor de la pasión [2] , o Passiflora en forma de cinta [3] , o Passiflora reed , o Sweet granadilla [4] ( del lat. Passiflóra ligularis ) es una enredadera arborescente de rápido crecimiento que produce frutos comestibles ; especies del género Passiflora de la familia Passionflower .
Mencionado por primera vez en 1553 en la Crónica del Perú por Pedro Ciesa de León :
En medio de este valle, llamado Lile, fluye un río, sin contar los que desembocan en él, que desciende de las montañas. Los bancos están bien forrados de frutas locales, entre algunas hay una muy sabrosa y fragante, llamada Passionflowers [Granadillas].
— Cieza de León, Pedro. Crónica del Perú. Parte uno. Capítulo XXVIII. [5]Los brotes son cilíndricos, lisos, de hasta 0,5 cm de diámetro, crecen hasta 3-4 metros por temporada.
Hojas ampliamente ovaladas, ligeramente en forma de corazón, enteras, de 7-15 cm de largo. Pecíolo con dos glándulas (en el ápice y en el medio).
Brácteas lobuladas, hendidas en la base.
Flores de 5-10 cm de diámetro. Los pétalos son de color blanco o rosa.
Los frutos son ovoides, de 6-7 cm de diámetro, con una piel dura y resbaladiza . Amarillo, naranja, rojo. [6] Las pequeñas semillas negras están rodeadas por una pulpa transparente gelatinosa .
La granadilla dulce se encuentra, tanto silvestre como cultivada, desde el centro de México hasta Bolivia . También se cultiva actualmente en las islas de Hawái , Guam , Nueva Guinea , Jamaica y Haití .
Ampliamente cultivada como una valiosa planta frutal, también utilizada para jardinería vertical [6] . La pulpa del Dulce de granadilla se consume fresca. El jugo exprimido se usa para hacer refrescos.