Vida útil (UBD ing. Use By Date ; fecha de caducidad ): el tiempo de almacenamiento de los alimentos, etc., durante el cual permanecen seguros para el consumo; podrá indicarse mediante la fecha de expiración de este plazo (junto con la fecha de producción).
De acuerdo con el artículo 5 de la ley de protección al consumidor , la fecha de vencimiento es el período después del cual el producto (obra) se considera inadecuado para el uso previsto.
Después de la fecha de caducidad , los alimentos se consideran no aptos para la alimentación , los medicamentos están prohibidos y los bienes de consumo se consideran vendidos "sin reclamos". Para productos individuales, el término "vida útil" es equivalente al período de garantía [1] .
Al final de la vida útil , la miel , por ejemplo, puede oscurecerse o volverse azucarada (volverse diferente de lo que era inmediatamente después de la producción), pero aún es segura; si la fecha de vencimiento ha vencido, entonces no puede usar dicho producto [2] .