Los Filippov son una familia de comerciantes de Moscú , los fundadores de la famosa industria de la panadería .
El antepasado es un antiguo siervo en el pueblo de Kobelevo , provincia de Kaluga Maxim Filippov , en 1803 (1806) llegó a Moscú . Primero trabajó como panadero , luego, después de haber recolectado dinero, se convirtió en dueño de su propia panadería en la esquina de Boulevard Ring y st. Myasnitskaya . Maxim Filippov, junto con su familia, horneaba y vendía kalachi y pasteles con varios rellenos en los centros comerciales de la ciudad.
Tras la muerte de su padre, su hijo, Ivan Maksimovich (1824-1878), continuó su trabajo. Según los datos de archivo de 1868, un campesino del distrito de Tarusa de Belyaninsky volost del pueblo de Kobelevo con su esposa Tatyana Ivanovna y sus hijos figura entre el 2º Gremio de Comerciantes de Moscú . En ese momento, la familia Filippov tenía 3 establecimientos de panadería : kalachny, panadería y cordero: en Tverskaya , en la casa Manukhin, en Sretenka , en la casa del Salvador y en Pyatnitskaya , en su propia casa. Las cosas iban bien. Ivan Maksimovich tenía perspicacia comercial y empresa. El destacado historiador del pan ruso Svyatoslav Vsevolodovich Konovtsev documentó que no había una cucaracha famosa en un bollo que, según la leyenda, pasaba por pasas, glorificó a Filippov y le trajo ganancias y popularidad sin precedentes. Esta leyenda, repetida de varias maneras entre la gente durante décadas, atribuyó la cucaracha a la época de Ivan Maksimovich o a su hijo Dmitry.
Desde 1855, I. M. Filippov fue el Proveedor de la Corte de Su Majestad Imperial , recibió el título por su excelente calidad y una amplia gama de productos. En 1864, Filippov abrió su primera panadería en San Petersburgo , en Nevsky , 45. Se abrió otra panadería en la casa de Nevsky, 142, en memoria de un exitoso empresario panadero ruso, el mini-hotel ubicado allí se llamó "Filippov" [ 1] . Por sus méritos en los negocios y la caridad, recibió el grado de la Orden de Santa Ana II.
Después de la muerte de Ivan Maksimovich, se creó la firma "Filippov Ivan Heirs", que primero estuvo dirigida por su viuda Tatyana Ivanovna , y desde 1881, por su hijo Dmitry . De dos matrimonios, I. Filippov tuvo siete hijos, tres continuaron el trabajo de su padre. A medida que crecían, Ivan Ivanovich recibió sus propias panaderías , en Sretenka y Nikolai Ivanovich . La tienda en Tverskaya siguió siendo la panadería principal. Después de la muerte de los hermanos (a fines de la década de 1890), todas las panaderías se concentraron nuevamente en manos de Dmitry Ivanovich.
Según la Libreta de direcciones comercial e industrial de Moscú de 1894, D. I. Filippov tenía panaderías y confiterías en Tverskaya, en su propia casa; en Sretenka, casa c. Salvador de la Transfiguración; en Myasnitskaya, la casa de la granja de Tula; en Pokrovka, la casa de Baulina; en las Puertas Serpukhov, la casa de Zuykov; en Pyatnitskaya, la casa de I. Filippov. Panaderías-panaderías: en Tverskaya, Pokrovka, Myasnitskaya , Sretenka, Dolgorukovskaya, la casa de Ignatova, en la Puerta Serpukhov (la panadería-panadería se diferenciaba de la panadería-confitería en que no vendía productos de confitería).
A principios del siglo XX , ya funcionaba una fábrica en la panadería de Tverskaya, que incluía: departamentos de bizcocho tostado, cordero, pastelería y confitería, dos departamentos de pan alemán, un departamento de Starodubsky, Riga, mesa de San Petersburgo, negro , pan blanco y sueco, pasteles fritos, kalachny y departamento de pasteles.
Calle Tverskaya. , casa 10 - Casa comercial de D. I. Filippov (la panadería de Filippov , Hotel Lux, ahora - " Central "), comienzo. Siglo 19; 1837; 1891-1897, arq. M. A. Arseniev - reestructuración completa con un cambio en la fachada; 1900, arq. M. A. Arseniev - reestructuración del edificio a lo largo del carril; 1907, arq. N. A. Eikhenvald - superestructura; 1911, arq. N. A. Eikhenwald - reestructuración del vestíbulo del hotel en el lado izquierdo del edificio.
Los interiores de la cafetería de D. I. Filippov fueron decorados en 1905-1907 por el arquitecto N. A. Eikhenvald junto con P. P. Konchalovsky , S. T. Konenkov , V. M. Mayat . En la época soviética , también funcionaba una panadería en la antigua panadería Filippov [2] .
Durante los acontecimientos de 1905 , cuando todo el país se vio envuelto en huelgas y huelgas, hubo disturbios en Moscú y los panaderos también se declararon en huelga. Filippov tomó una posición independiente, negándose a fusionarse con el resto de los propietarios de la panadería. Habiendo evaluado la situación con seriedad, hizo concesiones: ofreció a los panaderos un descanso de vacaciones y dos turnos, así como un aumento en los salarios. Los trabajadores regresaron a sus lugares.
Pronto, la empresa sufrió un nuevo shock: D. Filippov les debía a sus acreedores alrededor de 3 millones de rublos. Para salvar el negocio, la firma se declaró en quiebra . Por decisión del Tribunal Comercial de Moscú, la gestión de los asuntos de la empresa desde 1905 hasta 1915 estuvo a cargo de la administración, que estaba formada por empleados de la empresa y representantes de los acreedores. En 1913, un total de 2951 personas trabajaban en las empresas de la empresa Filippovs: en Moscú - 1558, en San Petersburgo - 943, en Tsarskoye Selo y Gatchina - 189, en Rostov-on-Don - 150, en Tula - 97 , en Saratov - 114 En el libro de 1915, la firma de Filippov ya poseía 21 panaderías en Moscú).
D. I. Filippov se dedicaba a actividades sociales . Era empleado de la sociedad para la promoción de la laboriosidad en Moscú, miembro honorario del Consejo de Orfanatos de Moscú, una sociedad de artesanía moscovita electa, administrador de la casa de beneficencia de artesanía de Moscú y de la Escuela Alexander adjunta, jefe de una de las catedrales del Kremlin y un líder en la iglesia de la casa de beneficencia del Tsarevich Nikolai Alexandrovich en San Petersburgo.
Después de la muerte de Dmitry Ivanovich, sus hijos Nikolai , Dmitry , Boris continuó su trabajo . Después de la expiración del plazo de la tutela judicial, Nikolai y Dmitry Filippov organizaron una asociación completa "Casa comercial de los hermanos Filippov". Boris Dmitrievich era dueño de la empresa "D. I. Filippov. La empresa familiar existió hasta la nacionalización después de la revolución a finales de 1917. Por el momento, se sabe que los descendientes de la familia Filippov viven en Moscú, Tver (Rusia) y en la República de Kazajistán.
| Dinastías de mercaderes de los siglos XIX y XX | |
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