Gorra de colmenilla
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||||
| Verpa bohemica ( Krombh. ) Schroet. , 1893 | ||||||||||||||||
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Morel cap ( lat. Verpa bohemica ) es un hongo del género caps de la familia morel . El hongo obtuvo su nombre debido a cierta semejanza con las morillas reales y un sombrero que se sienta libremente (como un sombrero) en una pierna.
sinónimos rusos:
- Gorra
- Colmenilla tierna
- verpa checo
Descripción
Los cuerpos fructíferos ( apotecios ) de la colmenilla son grandes, carnosos, de hasta 10 cm o más de altura, y generalmente se describen como en forma de gorra .
El sombrero de la seta tiene forma de sombrero (campana, dedal o cónico), pequeño, de 1 a 5 cm de alto y de 1 a 4 cm de diámetro. A diferencia de las colmenillas, el borde inferior de la gorra está libre (la gorra crece hasta el tallo solo en la parte superior); en los champiñones jóvenes, se presiona contra el tallo, en los viejos, a menudo se dobla hacia un lado. El color del sombrero también depende de la edad de la seta y del lugar de crecimiento, variando desde marrón, marrón oscuro (en setas jóvenes) hasta ocre amarillento e incluso amarillo (en setas maduras). En el exterior, la superficie del sombrero está arrugada, cubierta de numerosos pequeños pliegues longitudinales sinuosos, a veces ramificados; en setas viejas se ve picada. Desde abajo, el sombrero es liso, más claro, con muchas vetas blanquecinas dispuestas en círculos.
El tallo es largo, cilíndrico, liso, a veces ligeramente surcado, generalmente curvo, a menudo ligeramente aplanado lateralmente, ligeramente ensanchado hacia la base, de 6 a 11 (hasta 15) cm de largo y de 1,5 a 2 (hasta 3) [1] cm grueso. En los champiñones jóvenes, la pata por dentro es entera, llena de pulpa algodonosa ; en hongos maduros - huecos. El color del tallo también cambia con la edad: en los hongos jóvenes es de color blanco amarillento, en los hongos maduros se vuelve ocre. La superficie del tallo es pubescente o ligeramente escamosa, cubierta con una fina capa de polvo, ubicada en delgados cinturones, que se borra fácilmente al tacto.
La pulpa es clara (más oscura cerca del sombrero), muy quebradiza y delgada, cerosa, con un olor específico, similar al olor a humedad [2] y sin sabor especial. Las bolsas de frutas contienen
solo dos ascosporas . Las esporas son grandes: 54–80 × 15–18 µm , lisas, elipsoides alargadas, sin gotas de aceite. El polvo de esporas es amarillento.
Ecología y distribución
El hongo se distribuye en la zona templada del hemisferio norte. Prefiere suelos encharcados , francos y arenosos; Crece en bosques claros caducifolios y mixtos húmedos no húmedos, siempre junto a tilos , álamos tembloses o abedules . Más común en tierras bajas; se asienta a lo largo de arroyos, zanjas y pozos con agua. En condiciones favorables, crece en familias muy numerosas, hasta 50-80 copias. En diferentes etapas del ciclo de vida, es probable que sea un hongo micorrícico y saprotrófico [1] .
La colmenilla no tolera la baja humedad y se seca rápidamente en la vid [2] .
Temporada Abril - mediados de mayo, fructifica más abundantemente en la primera quincena de mayo.
Especies similares
- El sombrero cónico ( Verpa conica ) se distingue por un sombrero más liso, sus bolsas de frutos contienen 8 esporas cada una.
- Gorro multicolor ( Verpa digitaliformis )
- La colmenilla semi-suelta ( Morchella semilibera ) se diferencia de las gorras por tener una gorra a medio crecer.
- Diferentes tipos de colmenillas , en las que el borde del sombrero crece siempre hasta el tallo, el sombrero es más celular que arrugado, y hay una cavidad dentro de los cuerpos fructíferos de las setas.
Todos estos hongos son condicionalmente comestibles.
Cualidades nutricionales
El hongo es comestible, pero antes de usarlo puede hervirse durante 10 a 15 minutos (el caldo se escurre) o secarse para evitar errores (los recolectores de hongos inexpertos pueden confundir este hongo con el venenoso Ordinary Line). Sin embargo, en las fuentes estadounidenses, el hongo figura como no comestible y causa una intoxicación leve y reacciones alérgicas [1] .
Notas
- ↑ 1 2 3 Kuo, M. (2005, enero). Verpa bohemia. Obtenido del sitio web MushroomExpert.Com: http://www.mushroomexpert.com/verpa_bohemica.html
- ↑ 1 2 "Setas de la región de Leningrado". Morel Cap Archivado el 15 de septiembre de 2008 en Wayback Machine .
Literatura
- Mundo de las plantas: en 7 volúmenes / Ed. Académico A. L. Takhtadzhyan. T.2. Moldes de limo. Champiñones - 2ª ed., revisada. - M.: Educación, 1991. - 475 p. (pág. 185).
Enlaces
- Gorra Morel en el sitio web de We the Mushrooms .
- Gorro Morel en el sitio "Setas de la región de Kaluga" .
- Gorra Morel en el sitio "Setas de la región de Leningrado" .
- Gorra Morel en RogersMushrooms .