| Escuela de Enología de Conegliano | |
|---|---|
| nombre original | italiano Escuela enológica de Conegliano |
| Año de fundación | 1876 |
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La Escuela de Enología es una escuela secundaria en Conegliano , una de las once escuelas italianas donde se estudia enología .
Fundada en 1876 por el enólogo Giovanni Battista Cerletti , cuyo nombre lleva ahora, se convirtió en una de las primeras escuelas de viticultura y enología de Italia. La ciudad de Conegliano fue elegida como uno de los centros de producción de vinos Prosecco . Alrededor del mismo período, se fundaron escuelas similares en otras ciudades famosas por su vinificación, como San Michele al Adige (1874), Avellino (1879), Alba (1881) y luego Asti , Catania , Cividale del Friuli , Locorotondo , Marsala , Roma , Siena .
La escuela originalmente ocupaba un edificio en el centro de la ciudad, pero en 1924 se trasladó a su ubicación actual, en un espacioso complejo de edificios con laboratorios bien equipados y un gran terreno utilizado para experimentar con nuevos métodos de cultivo de uvas.
Conocidos científicos italianos estudiaron, enseñaron e hicieron trabajo científico en la escuela, incluido el fundador de la escuela, Giovanni Battista Cerletti , el famoso obtentor de uva italiano, Luigi Manzoni , el famoso micólogo y fitopatólogo italiano Giuseppe Cuboni , Luigi Luzzatti , Carlo Luigi Spegazzini , Luca Zaia y otros.
Ahora la escuela, contando todas las sucursales, tiene más de 1200 estudiantes. En el territorio de la escuela se encuentra la Facultad de Conegliano de la Universidad de Padua , donde los estudiantes toman un curso de estudio de tres años en viticultura y enología. Además, la escuela alberga un centro de investigación para la viticultura.