Andechser
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| Andechser | |
|---|---|
| País de origen | Alemania |
| Fortaleza | 4.8–7.0% |
| Tipo de | lager clara y oscura y weissbier |
| Fabricante | Klosterbrauerei Andechs - Andechs , Alemania |
| Sitio web | andechs.de/brauerei |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
| Clasificación | |
|---|---|
| Nombre | Andechser Doppelbock Dunkel |
| RateBeer.com |
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| BeerAdvocate.com |
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Andechser (alemana) es una marca de cerveza alemana producida en la cervecería del monasterio Klosterbrauerei Andechs en Andechs , Baviera , Alemania . La producción anual de la cervecería supera los 100.000 hectolitros de cerveza. Además de Alemania, la mayoría de los productos de la cervecería se exportan y venden en muchos países de Europa Occidental, Rusia , Finlandia y Japón .
Historia
La historia de la cerveza Andekser está ligada a la historia de la Abadía de Andeks . Las primeras menciones datan del siglo XIII. En 1455 el monasterio pasó a formar parte de la orden benedictina y desde 1458 es una abadía independiente. Los monjes elaboraban cerveza en el monasterio ya en el siglo XV. Durante la secularización en Baviera en 1803, la abadía se disolvió y la propiedad se vendió en 1804 [1] .
El monasterio fue restaurado en 1850 como priorato de la abadía benedictina de San Bonifacio en Munich [2] .
La cervecería fue restaurada en la segunda mitad del siglo XIX. En 1906 se reconstruyó y en 1950 se construyó una nueva embotelladora. En 1972 se tomó la decisión de construir una cervecería completamente nueva y se construyó y puso en funcionamiento en 1974. Actualizado en 1983, 2006 y 2007
Marcas
La gama de la cervecería incluye las siguientes marcas [3] :
- Andechser Vollbier Hell es una lager clásica de color amarillo pajizo pálido con un ligero dulzor y un amargor de lúpulo, con una graduación alcohólica de 4,8%.
- Andechser Spezial Hell es una lager rubia ligera y espumosa con aroma a malta , dulzura y toques de lúpulo, con una graduación alcohólica de 5,8%.
- Andechser Bergbock Hell es una cerveza bock fuerte de color dorado claro con un sutil amargor de lúpulo combinado con una ligera dulzura de miel, con un regusto suave, una graduación alcohólica de 7,0%.
- Andechser Export Dunkel es una lager clásica de color amarillo pajizo pálido con aromas a malta y toques de chocolate, con una graduación alcohólica de 4,9%.
- Andechser Doppelbock Dunkel - doppelbock oscuro, denso y aterciopelado, con la dulzura de la malta, toques de cacao y chocolate negro, grado alcohólico 7,0%.
- Andechser Weissbier Hell es una weissbier ligera de trigo con sabor afrutado y aroma a plátano, melón y clavo, con una graduación alcohólica de 5,0º.
- Andechser Weissbier Dunkel es una weissbier de trigo castaño oscuro con un aroma afrutado de plátanos maduros y ananás, notas de caramelo y chocolate, una graduación alcohólica de 5,0%.
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Andechser Weissbier Hefetrüb
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Andechser Weissbier Dunkel
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Andechser Doppelbock Dunkel
Notas
- ↑ Web oficial del monasterio (enlace inaccesible)
- ↑ Web oficial del monasterio (enlace inaccesible)
- ↑ Sitio web oficial de la cervecería (enlace inaccesible)
Enlaces
- Sitio web oficial de Andechs Abbey (en alemán) (enlace inaccesible)
- Andechser en RateBeer.com